ундекалактон
УНДЕКАЛАКТОН (5-гептилтетрагидрофуранон, γ-гептил-γ-бутиролактон, "альдегид С 14")
соед. формулы I, мол. м. 184,28; бесцветная жидкость с сильным запахом, при разбавлении напоминает запах персика; т. кип. 150–155 °C/5 мм рт. ст.; 
0,9494-0,9507; 
1,4512-1,4550; растворимость в 60%-ном этаноле 1:4, не раств. в воде. Под действием минеральных кислот лактонный цикл У. размыкается. У. конденсируется с альдегидами и непредельными соед., напр.:
Получают У. циклизацией 10-ундециленовой кислоты в присутствии H2SO4 или радикальным присоединением 1-октанола к акриловой кислоте.
Применяют У. для составления парфюм. композиций, мыльных отдушек и пищ. эссенций, а также как сырье для получения душистого вещества — дигидрожасмона.
T. всп. 140 °C, т. самовоспл. 234 °C, КПВ 0,88–6,97% по объему, температурные пределы воспламенения: нижний 136 °C, верхний 191 °C. ЛД50 18,5 г/кг (крысы, перорально).
Л. А. Хейфиц
