сульфированные высшие жирные кислоты

СУЛЬФИРОВАННЫЕ ВЫСШИЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ

техн. продукты взаимод. высших жирных кислот, их эфиров, а также растит. масел и животных жиров с сульфирующими агентами (H₂SO₄, HSO₃Cl, SO₃, олеум и др.); анионные ПАВ. В зависимости от хим. строения реагирующих веществ и условий сульфирования основу этих продуктов составляют сульфат- или сульфопроизводные карбоновых и гидрокеикарбоновых кислот.

Ненасыщ. жирные кислоты, напр. олеиновая, при взаимодействии с сульфирующими агентами образуют сульфоэфиры и др. сульфосоед. по схеме:

Насыщ. жирные кислоты, взаимодействуя с SO₃ при невысоких температурах, образуют α-сульфокислоты C_nH_2n+1CH(SO₃H)COOH, где n6; мононатриевые соли таких кислот при нагр. до 250 °C превращ. в алкансульфонаты C_nH_2n+1CH₂SO₃Na.

В промышленности применяют нейтрализов. продукты сульфирования техн. растит. масел, в меньшей степени-животных жиров и ненасыщ. жирных кислот. Наиб. распространены продукты на основе касторового масла, содержащего 80–94% глицерида рицинолевой кислоты. Обработкой масла H₂SO₄ при 30–35 °C получают ализариновое масло; действием алкилсульфата с послед. обработкой образовавшегося алкилрицинолеата H₂SO₄ и нейтрализацией кислого сульфоэфира аммиаком-сульфорицинаты общей формулы: CH₃(CH₂)₅CH(QS0₃NH₄)CH₂CH=CH(CH₂)₇COOR (при R = CH₃, C₄H₉ или изо-C₄H₉, соотв. сульфорицинат М, Б или ИБ). Практич. значение имеют также сульфоэфиры на основе олеиновой кислоты и алкилолеатов (см. авироль) и некоторых др. видов жирового сырья с высоким содержанием непредельных жирных кислот. Выпускают в виде жидкостей и паст, содержащих обычно 35–65% осн. вещества.

С. в. ж. к. — текстильно-вспомогат. вещества разл. назначения, смачиватели при крашении волокон (особенно хлопчатобумажных), жировании кож и шкур после дубления, эмульгаторы, диспергаторы, компоненты бытовых и техн. моющих средств.

^{Лит.: Неволин Ф. В., Химия и технология синтетических моющих средств, 2 изд., М., 1971, с. 61–64; Поверхностно-активные вещества. Справочник, под ред. А. А. Абрамзона и Г.М. Гаевого, Л., 1979, с. 278–79.}

_{Л. А. Шиц}