нингидриновая реакция

НИНГИДРИНОВАЯ РЕАКЦИЯ

цветная реакция на a-аминокислоты, которую осуществляют нагреванием последних в щелочном растворе избытка нингидрина (гидрата 1,2,3-ин-дантриона, формула I):

Образующееся соед. II имеет фиолетово-синюю окраску (l_макс 570 нм). Пролин и гидроксипролин, у которых нет a-аминогруппы, в реакции с нингидрином образуют производное желтого цвета (l._макс 440 нм). Н. р. неспецифична, т. к. окрашенный продукт с нингидрином дают также NH₃ и др. соед., содержащие аминогруппу (в т. ч. белки и пептиды). Однако реакции с этими соед. осуществляются без выделения CO₂ (Н.р. с выделением CO₂ специфична только для a-аминокислот).

Реакцию используют для колориметрич. количеств. определения a-аминокислот, в т. ч. в автоматич. аминокислотных анализаторах.

^{Лит.: Ленинджер А., Основы биохимии, пер. с англ., т. 1, М., 1985, с. 126-27}

_{П. Д. Решетов}