додеканол

ДОДЕКАНОЛ (додециловый спирт, лауриновый спирт) CH₃(CH₂)₁₀CH₂OH

мол. м. 186,34; бесцв. вязкая жидкость со слабым "жирным" запахом, застывающая при охлаждении; т. пл. 24–27 °C, т. кип. 260–262 °C, 150 °C/20 мм рт. ст.; d₄²⁰ 0,8201, n_D²⁰ 1,4455; пороговая концентрация запаха 5,37∙10⁻⁸ г/л; т. всп. 112 °C; раств. в этаноле, пропиленгликоле, минер. маслах, не раств. в воде и глицерине. В промышленности получают восстановлением этилового эфира лауриновой кислоты натрием в спиртово-толуольном растворе. Д. и его эфиры — душистые вещества в парфюмерии и пищ. промышленности, эфиры с H₂SO₄ — компоненты моющих средств.

_{Л. А. Хейфиц}