бальзамы

БАЛЬЗАМЫ (от греч. balsamon — ароматическая смола)

растворы прир. смол в сопутствующих им эфирных маслах. Б. накапливаются в растениях, гл. обр. в особых межклеточных вместилищах или ходах коры. Добывают Б., как правило, подсочкой (нанесение спец. надрезов на стволы деревьев в период вегетации). В состав Б. обычно входят ароматичные соед. (ванилин, коричная и бензойная кислоты, их сложные эфиры, альдегиды, кетоны, спирты). Б. — вязкие жидкости; на воздухе постепенно твердеют из-за испарения эфирного масла и окисления; обладают горьким острым вкусом и кислой реакцией, практически нерастворимы в воде, растворяются в органических растворителях (спирте, эфире, хлороформе, бензине и т. п.). Некоторые Б. (напр., перуанский, толутанский, копайский) иногда используют в качестве лечебных средств. Перуанский и толутанский Б. добывают из деревьев мироксилон (соотв. из Myroxylon balsamum и Myroxylon toluiferum), копайский Б. — из копаиферы (Copaifera). Копайский Б., как и ореганский, добываемый из т. наз. дугласовой пихты (Pseudotsuga taxifoliaX используют также для приготовления лаков, которые, однако, в осн. вытеснены лаками на основе синтетич. полимеров. Практич. значение имеют Б., добываемые из хвойных деревьев, — канадский, пихтовый и кедровый.

Канадский Б. получают из пихты бальзамической (Abies balsamea), произрастающей в северных областях США и Канаде. Окрашен в желтый или зеленоватый цвет, содержит 15–25% эфирных масел. При хранении масла улетучиваются, остается твердая прозрачная смола (60% смолы растворяется в этаноле, 16% — в серном эфире); плотн. 0,985–0,999 г/см3, nD20 1,518–1,520, кислотное число 85–87, эфирное число 5–10, бальзамы от 1 до 5°. При растворении смолы в равном количестве ксилола образуется клей (оптич. цемент), показатель преломления которого примерно такой же, как у стекла. При высыхании этот клей не кристаллизуется, остается прозрачным, у него не изменяется показатель — преломления, поэтому его применяют для склеивания оптич. стекол и монтажа микроскопич. препаратов; в небольшом количестве используют также в медицине (эластич. коллодий).

Пихтовый Б. получают переработкой живицы, добываемой из пихты сибирской (Abies sibirica) или пихты кавказской (Abies nordmanniana spach). Живицу подвергают высокой степени очистки от воды, сора, водорастворимых орг. кислот, отгоняют эфирное масло (пихтовый скипидар) и получают прозрачный продукт (пихтовый Б.) светло-желтого цвета (nD20 1,52–1,54). В зависимости от степени отгонки скипидара пихтовый Б. может быть жидким (18–38% скипидара, осн. компонент α-пинен) или твердым. Последний содержит смоляные кислоты (70–75%Х неомыляемые (20–23%) и окисленные (4–5%) вещества; кислотное число 80–85, число омыления 98–102, т. размягч. 65–75 °C, плотн. 1,0–1,07 г/см3, коэф. термич. линейного расширения 1,5∙10−4-2,0∙10−4 (0–25 °C); раств. в эфире, ароматич. углеводородах, этаноле, касторовом и льняном маслах. Для увеличения морозоустойчивости (способности не кристаллизоваться при низких температурах) пихтовый Б. иногда пластифицируют льняным маслом. По оптич. свойствам он подобен канадскому Б. и применяется для тех же целей.

Лечебный пихтовый Б. — раствор пихтового Б. (33%) в касторовом масле (67%). Высоковязкая прозрачная жидкость от желтого до светло-коричневого цвета с запахом хвои, легко раств. в этаноле, плотн. 0,980–0,990 г/см3. Применяется как лекарственное средство (обладает тонизирующим, биогенностимулирующим и дезодорирующим свойствами). После добавления усниновой кислоты препарат приобретает противомикробное действие и используется для лечения ожогов и ран, а также при пластич. операциях.

Б. из живицы кедра, ели, сосны и лиственницы не заменяют пихтовый Б., т. к. имеют повыш. склонность к кристаллизации (еловый, сосновый, кедровый) или недостаточную свето- и морозоустойчивость (лиственничный). Кедровый Б. используют для изготовления петрографич. и палеонтологич. шлифов; на его основе производят также иммерсионное масло для микроскопов с ахроматич. и апохроматич. объективами (раствор кедрового Б. в сесквитерпеновых фракциях эфирного масла, полученного при переработке кедровой живицы).

Искусственные Б. — смеси спиртовых растворов эфирных масел, настои трав. Иногда Б. наз. также некоторые синтетич. полимеры, напр. бальзам Шостаковского (поливинилбутиловый эфир). Состав таких Б. совершенно иной, чем у природных.

Лит.: Чиркова М. А., Пентегова В. А., в кн.: Синтетические продукты из канифоли и скипидара, Минск, 1964, с, 186–90; Гусаков В. Н., Ширкаева Н.П., "Гидролизная и лесохим. промышленность", 1966, №7, с. 26–28; Гусаков В. Н., в кн.: Сб. трудов Центр. н.-и. и проектного института лесохим. промышленности, в. 19, М., 1968, с. 160–74.

Е. Б. Смирнова

Источник: Химическая энциклопедия на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. бальзамы — (от греч. balsamon—ароматическая смола), вещества растит, происхождения, в состав к-рых входят эфирные масла и растворённые в них смолы, ароматич. и др. соединения. Содержатся гл. обр. в семенных субтропич. и тропич. Биологический энциклопедический словарь
  2. бальзамы — [гр.] – полужидкие вещества растительного происхождения или приготовляемые искусственно; содержат эфирные масла и смолы; употребляются в технике (для изготовления скипидара, лаков и пр.) и в медицине Большой словарь иностранных слов
  3. Бальзамы — (balsama; греч. balsamon ароматическая смола) вещества растительного происхождения, в состав которых входят эфирные масла и растворенные в них смолы, ароматические соединения (коричная и бензойная к-ты), альдегиды, кетоны, сложные эфиры и др. Медицинская энциклопедия
  4. Бальзамы — (от греч. balsamon — ароматическая смола) природные вещества, в состав которых входят эфирные масла и растворённые в них смолы, ароматические соединения и другие компоненты. Большая советская энциклопедия
  5. бальзамы — БАЛЬЗАМЫ — полужидкие вещества растительного происхождения, содержащие смеси смол и эфирных масел, отличающиеся характерным запахом. Ботаника. Словарь терминов
  6. БАЛЬЗАМЫ — БАЛЬЗАМЫ (от греч. balsamon — ароматическая смола) — природные вещества, в состав которых входят эфирные масла и растворенные в них смолы, ароматические и другие соединения. Образуются главным образом в субтропических и тропических растениях. Используют в медицине, микроскопической технике и т. д. Большой энциклопедический словарь
  7. Бальзамы — I так называются встречающиеся в природе сиропообразные смеси смол с эфирными маслами, обладающие по большей части сильным, иногда приятным запахом. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона