Ярутка
Яру́тка
(Thiaspi)
род однолетних или многолетних трав семейства крестоцветных. Листья цельные, стеблевые — сидячие, стеблеобъемлющие, прикорневые — черешчатые. Цветки белые или розовые, собранные в кисть. Плод — сплюснутый с боков стручочек. Около 60 видов, преимущественно в умеренном поясе Северного полушария, а также в Южной Америке. В СССР около 25 видов, главным образом на Кавказе. Я. полевая (Th. arvense) — сорное растение, имеет озимую и яровую формы. Одно растение даёт около 10000 семян. Семена содержат до 30% масла, пригодного для технических целей. Трава и семена содержат гликозид синигрин, обладающий сильным чесночным запахом; при скармливании коровам зерновых отходов с семенами Я. молоко приобретает вкус чеснока. На юге Европейской части СССР, Кавказе и в Средней Азии по каменистым склонам, в степях и как сорное в посевах растет Я. пронзённолистная (Th. perfoliatum).
Лит.: Котт С. А., Сорные растения и борьба с ними, 3 изд., М., 1961.
Т. В. Егорова.
Ярутка полевая: а — цветок, б — плод.
Значения в других словарях
- ярутка — орф. ярутка, -и, р. мн. -ток Орфографический словарь Лопатина
- ярутка — ЯРУТКА (Thlaspi), род одно- и многолетних травянистых р-ний сем. капустовых, сорное р-ние. Св. 60 видов, преим. в умеренном поясе Сев. полушария; в СССР — 6 видов, гл. обр. на Кавказе. Ярутка полевая: 1 — всход; 2 — растение; 3 — семена. Я. полевая (Т. Сельскохозяйственный словарь
- ярутка — Род растений сем. крестоцветных. Включает ок. 60 видов. Распространены в основном в умеренном поясе Северного полушария. Однолетние и многолетние травянистые растения. В России наиболее часто встречаются ярутка полевая и пронзённолистная. Биология. Современная энциклопедия
- ярутка — (Thlaspi), род одно- или многолетних трав сем. крестоцветных. Листья цельные. Плод — сплюснутый с боков стручочек, б. ч. с крылатыми створками. Св. 60 видов, преим. в умеренном поясе Сев. Полушария, а также в Юж. Америке; в СССР — 6 видов, гл. обр. Биологический энциклопедический словарь
- ЯРУТКА — ЯРУТКА — род трав семейства крестоцветных. Ок. 70 видов, преимущественно в умеренном поясе Северного полушария, а также в Юж. Америке; в России несколько. Широко распространенная ярутка полевая — злостный сорняк посевов и огородов. Большой энциклопедический словарь
- ярутка — ярутка ж. Сорное травянистое растение семейства крестоцветных. Толковый словарь Ефремовой
- ярутка — ЯР’УТКА, ярутки, ·жен. (бот.). Травянистое растение из ·сем. крестоцветных. Полевая ярутка. Толковый словарь Ушакова
- ярутка — См. ярый Толковый словарь Даля
- Ярутка — (Thlaspi L.) — родовое название растений из сем. крестоцветных (Cruciferae). Это — однолетние или многолетние травы, с простыми, иногда зубчатыми листьями, более или менее обхватывающими основанием стебель. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
