Штамм

(нем. Stamm, буквально — ствол, основа)

чистая культура определённого вида микроорганизма, у которого изучены морфологические и физиологические особенности. Могут быть выделены из различных источников (почвы, воды, пищевых продуктов и т.д.) или из одного источника в разное время. Поэтому один и тот же вид бактерий, дрожжей, микроскопических грибов может иметь большое число Ш., отличающихся по ряду свойств, например по чувствительности к антибиотикам, способности к образованию токсинов, ферментов и др. Производственные Ш. микроорганизмов, применяемые в промышленности для микробиологического синтеза (См. Микробиологический синтез) белков (в т. ч. ферментов), антибиотиков, витаминов, органических кислот и т.п., значительно продуктивнее (в результате селекции) диких Ш.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. штамм — чистая культура микроорганизма, выделенная из определенного источника или полученная в результате мутаций. Разные Ш. одного и того же микроорганизма могут отличаться рядом свойств, напр. вирулентностью, чувствительностью к антибиотикам. Микробиология. Словарь терминов
  2. штамм — -а, м. Микробиол. Чистая культура микроорганизмов одного вида, выделенная из какого-л. источника (из организма заболевшего животного, человека или из окружающей природы) и обладающая особыми физиолого-биохимическими свойствами. [нем. Stamm] Малый академический словарь
  3. штамм — орф. штамм, -а Орфографический словарь Лопатина
  4. штамм — Штамм/. Морфемно-орфографический словарь
  5. штамм — ШТАММ (нем. Stamm, букв. — ствол, основа) в микробиологии, генетически однородная культура микроорганизмов с одинаковыми морфологич. и биол. свойствами, выделенная из определ. источника и поддерживаемая в пересевах клонированном. Ветеринарный энциклопедический словарь
  6. штамм — Штамм — культура микроорганизма определенного вида, отличающаяся по происхождению от другой культуры того же вида. Толковый словарь по почвоведению
  7. штамм — ШТАММ — генетически однородная культура в пределах данного вида водорослей или грибов, обладающая специфическими отличительными признаками, однако не достигающими уровня таксономических различий. Ботаника. Словарь терминов
  8. Штамм — (нем. Stamm) культура микроорганизмов определенного вида, выделенная из данного источника, характеризующаяся некоторыми признаками, отличающими ее от других культур того же вида. Медицинская энциклопедия
  9. штамм — (нем. Stamm, букв. — ствол, основа; семья, племя), чистая культура микроорганизма, выделенного из определ. источника или полученного в результате мутаций. Разные штаммы одного и того же микроорганизма могут различаться по ряду свойств, напр. Биологический энциклопедический словарь
  10. штамм — ШТАММ -а; м. [нем. Stamm] Биол. Чистая культура микроорганизмов одного вида, выделенная из какого-л. источника и обладающая особыми свойствами (используется в медицине, биологии, пищевой промышленности и т.п.). Толковый словарь Кузнецова
  11. штамм — [нем. Stamm] – в микробиологии – термин для обозначения серии культуры микробов Большой словарь иностранных слов
  12. ШТАММ — ШТАММ (нем. Stamm) — чистая культура микроорганизмов одного вида, у которого изучены морфологические и физиологические особенности. Разные штаммы микроорганизмов одного и того же вида по ряду свойств (напр., чувствительность к антибиотикам) отличаются друг от друга. Большой энциклопедический словарь
  13. штамм — штамм м. Чистая культура микроорганизмов, выделенная из какого-либо одного источника — организма заболевшего животного или человека, из почвы, воды и т.п. — и используемая для изготовления вакцин и сывороток. Толковый словарь Ефремовой
  14. Штамм — (Theodor Stamm) — литературный псевдоним графа Т. Heusenstamm zu Heissenstein, немецкого писателя (1801—1889). Кроме историко-культурных статей, он написал: "Schattenrisse aus Giulios Leben" (1832); "Ein weibliches Herz" (1842); "Hesperus" (1844)... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона