1. Большая советская энциклопедия

Шпроты

Шпро́ты

Кильки (Sprattus),

1) род мелких морских рыб семейства сельдевых. Длина тела до 13—18 см, масса до 10—12 г. Половой зрелости достигают в возрасте 1—2 лет, живут до 5—6 лет. Питаются мелким зоопланктоном. В СССР встречается 1 вид — европейский Ш. (S. sprattus), в Северном и Балтийском морях. В Средиземном и Чёрном морях обитает его подвид — S. sprattus phalericus, отличающийся меньшими размерами; служит пищей для хищных рыб и дельфинов. Ш. встречаются также у берегов Австралии, вокруг Новой Зеландии и на Патагонском шельфе.

2) Закусочные рыбные консервы. Первоначально приготовлялись только из балтийского Ш. (подвид европейского Ш.), затем под названием Ш. стали консервировать также каспийскую кильку (тюльку), салаку, молодь сельдей и др. мелкую рыбу.

Лит.: Жизнь животных, т. 4, ч. 1, М., 1971.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. шпроты — шпрот и шпротов, мн. (ед. шпрота, -ы, ж. и шпрот, -а, м.). 1. Мелкая морская промысловая рыба сем. сельдевых. 2. мн. ч. (шпроты, шпрот и шпротов). Консервы из этой или другой мелкой рыбы (салаки, кильки и др.). [нем. Sprotten] Малый академический словарь
  2. шпроты — орф. шпроты, -от и -отов, ед. шпрота, -ы и шпрот, -а Орфографический словарь Лопатина
  3. шпроты — Шпро́т/ы, ед. шпро́т/а и шпрот/. Морфемно-орфографический словарь
  4. шпроты — Заим. в XIX в. из нем. яз., где Sprotten — того же корня, что и Sproß — «потомок, отпрыск», производное от sprießеп — «расти» (ср. также родственное spritzen — «брызгать»). Значение «шпрот < маленькая рыбка, молодь». Этимологический словарь Шанского
  5. шпроты — (Sprattus), род рыб сем. сельдевых. Дл. до 17—18 см. Тело покрыто легко опадающей чешуёй. Брюшные килевые чешуйки хорошо развиты. 4 вида, в умеренных и субтропич. водах у берегов Европы, Юж. Америки, Юж. Австралии и Нов. Зеландии. Биологический энциклопедический словарь
  6. шпроты — ШПРОТЫ шпрот и шпротов; мн. (ед. шпрота, -ы; ж.; шпрот, -а; м.) 1. Мелкая морская промысловая рыба сем. сельдевых. 2. только мн.: шпроты, шпрот и шпротов. Консервы из этой рыбы. Толковый словарь Кузнецова
  7. шпроты — Заимствование из немецкого, где Sprotte (буквально "маленькая рыбка") родственно Spross ("потомок") от spriessen – "пускать ростки" (ср. также родственное spritzen – "брызгать"). Этимологический словарь Крылова
  8. ШПРОТЫ — ШПРОТЫ — род рыб семейства сельдевых. Длина до 18 см. 4 вида, в умеренных и субтропических водах. В России 2 подвида европейских шпрот, в Балтийском (называется также килькой) и Черном морях. Объект промысла. Большой энциклопедический словарь
  9. шпроты — шпроты I мн. 1. Мелкая морская промысловая рыба семейства сельдевых. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса. II мн. Консервы из мелкой морской промысловой рыбы — обычно копченой — в масле. Толковый словарь Ефремовой
  10. шпроты — ШПР’ОТЫ, шпрот, ед. шпрот, шпрота, ·муж., и (·разг.) шпрота, шпроты, ·жен. (·нем. Sprotten). Копченые кильки, консервированные в масле. Толковый словарь Ушакова
  11. шпроты — ШПРОТЫ, от и ов, ед. ота, ы, ж. и от, а, м. Небольшие рыбки сем. сельдевых, обычно копчёные и законсервированные в масле. | прил. шпротный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова