1. Большая советская энциклопедия

Значения в других словарях

  1. фумаровая кислота — ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА, см. малеиновая и фумаровая кислоты. Химическая энциклопедия
  2. Фумаровая кислота — Непредельная дикарбоновая кислота ациклического ряда, участвующая в цикле трикарбоновых кислот и в биосинтезе аспарагиновой кислоты. Медицинская энциклопедия
  3. фумаровая кислота — Дикарбоновая к-та. В свободном виде присутствует в высших растениях (повилике и др.), нек-рых видах грибов, лишайниках. Образуется при сбраживании сахаров нек-рыми плесневыми грибами. Микроорганизмы синтезируют Ф. к. из уксусной к-ты или этилового спирта. Биологический энциклопедический словарь
  4. Фумаровая кислота — (хим.), бутендикислота С4Н4O4=С2Н2(СО2Н)2 — стереоизомер (монотропный изомер? — ср. Фосфор, аллотропия) малеиновой кислоты (см.). Находится готовой в растительном царстве, а именно в Fumaria officinalis (Винклер), в исландском мхе (Пфаф)... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  5. ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА — ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА — см. Малеиновая кислота. Большой энциклопедический словарь