1. Большая советская энциклопедия

Спорынья

Спорынья́

1) паразитический гриб (Claviceps purpurea) класса сумчатых группы пиреномицетов (См. Пиреномицеты). 2) Болезнь злаков, вызываемая грибом Claviceps purpurea и характеризующаяся образованием в колосках вместо зерновок фиолетовых рожков (склероциев), представляющих собой покоящуюся стадию гриба. Рожки (длиной 1—5 см) содержат ядовитые вещества и примесь их в муке и корме может вызвать у человека и животных тяжёлое заболевание (см. Эрготизм). В прошлом во многих странах мира наблюдались эпидемии и эпизоотии от С. С повышением культуры земледелия распространённость болезни на хлебных злаках уменьшилась. Возбудитель С. поражает более 170 культурных и дикорастущих злаков, но чаще всего рожь; образует склероции, как правило, в женских половых органах злаков — завязях; размножается спорами, разносимыми в период цветения злаков дождём, ветром, животными, человеком. Болезнь распространена в районах умеренного и влажного климата. Вредоносность может быть очень высокой. При наличии в колосе более 20 склероциев на образование зерна используется лишь около 20% всего количества питательных веществ, поступающих в колос. Меры борьбы: очистка зерна ржи и др. злаков от рожков; посев озимых и яровых хлебов в сжатые сроки, чтобы избежать разновременного развития, цветения и созревания растений; апробация посевов с целью выделения здоровых семенных участков; лущение стерни; глубокая зяблевая вспашка; подбор сортов с коротким и дружным периодом цветения.

З. П. Качалова.

3) Склероции гриба Claviceps purpurea (маточные рожки, рожки С.). Содержат большое число алкалоидов — производных лизергиновой кислоты (См. Лизергиновая кислота), а также биогенные амины (гистамин, тирамин), холин, ацетилхолин, аминокислоты и др. вещества. Алкалоиды С. — эргоал-калоиды делят на 3 основные группы — эрготамина, эргометрина (или эргобазина) и эрготоксина. Алкалоиды С. и их производные оказывают сложное действие на организм (маточное, симпатолитическое и на центральную нервную систему). Характерная их особенность (главным образом эргометрина и эрготамина) — способность вызывать сокращения мускулатуры матки (см. Маточные средства). Они успокаивают нервную систему, понижают Основной обмен; их применяют также при спазмах сосудов, гипертонической болезни; эрготамин эффективен при мигрени.

С лекарственной целью рожки С. выращивают в специальных хозяйствах на посевах ржи. Растения в фазе начала колошения заражают конидиеспорами гриба определённых штаммов, продуцирующих рожки с высоким содержанием алкалоидов.

В. В. Ларин.

Лит.: Пшелецкая Л. И., Биологические особенности спорыньи на культурных и луговых злаках, как материал для обоснования мероприятий по борьбе с ней, Л., 1953 (дисс.); Лекарственные растения СССР (культивируемые и дикорастущие), М., 1967; Пересыпкин В. Ф., Сельскохозяйственная фитопатология, М., 1969.

Спорынья

Спорынья: 1 — колос ржи с выступающими склероциями; 2 — склероции разной формы; 3 — поперечный разрез склероция.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. спорынья — -и, ж. Болезнь злаковых растений (преимущ. ржи), вызываемая паразитическим грибом, при которой в колосе вместо зерна образуются фиолетово-черные рожки, содержащие алкалоиды (используются в медицине). Малый академический словарь
  2. спорынья — орф. спорынья, -и Орфографический словарь Лопатина
  3. спорынья — Спорынья (маточные рожки, черные рожки) – Claviceps purpurea Tulasne. Семейство спорыньевые. Спорынья – гриб, паразитирующий на ржи и на других дикорастущих злаках. Реже встречается на некоторых видах осок. Энциклопедия лекарственных растений
  4. спорынья — СПОРЫНЬЯ, маточные рожки (Secale cornutum; ФХ, список Б), стимулирующее сокращение матки и сосудосуживающее средство; склероций (покоящаяся стадия) гриба Claviceps purpurera, паразитирующего на завязях ржи. Ветеринарный энциклопедический словарь
  5. спорынья — Искон. Переоформление др.-рус. спорыни, суф. производного (ср. гордыни, пустыни и т. п.) от спорый «обильный, богатый, дающий из малого много» (см. спориться). К изменению спорыни > спорынья ср. полынья, бурьян. Этимологический словарь Шанского
  6. спорынья — (Claviceps), род пиреномицетов порядка спорыньевых (Clavicipitales). Паразитируют на злаковых и осоковых растениях, образуя в завязях растения-хозяина ко времени созревания семян твёрдые чёрно-фиолетовые склеропии (рожки) дл. 1—5 см. Биологический энциклопедический словарь
  7. спорынья — Гриб-паразит. Вызывает заболевания злаков, в т.ч. ржи, пшеницы. Весной на перезимовавших склероциях вырастают головчатые образования, в которых формируются сумки со спорами. Биология. Современная энциклопедия
  8. спорынья — СПОРЫНЬ’Я, спорыни, мн. нет, ·жен. (бот.). Паразитные черные зерна, рожки на завязи ржи, придающие муке ядовитые свойства, употребляемые в медицине против кровотечений. Очищать посевы от спорыньи. От муки со спорыньей бывает злая корча. Толковый словарь Ушакова
  9. спорынья — СПОРЫНЬЯ -и; ж. Паразитический грибок, вызывающий болезнь злаков (преимущественно ржи). Грибница спорыньи. С. даже в малых дозах способна вызвать сильное отравление. // Болезнь, вызываемая этим грибком, при которой в колосе вместо зерна образуются фиолетово-чёрные рожки, содержащие алкалоиды. Толковый словарь Кузнецова
  10. спорынья — См.: 1. спорить 2. спорый Толковый словарь Даля
  11. СПОРЫНЬЯ — СПОРЫНЬЯ — род сумчатых грибов. Паразиты растений; вызывают болезнь злаков (чаще ржи) того же названия. Развиваются в завязи растения-хозяина. Ок. 30 видов. Наиболее распространена спорынья пурпурная. Большой энциклопедический словарь
  12. спорынья — спорынья́ "паразитные черные зерна, рожки на завязи ржи; успех, процветание, прибыль"; др.-русск. спорынɪа "изобилие, избыток". От предыдущего; см. Срезн. III, 473 и сл. •• [Переход к основному современному знач. носил, вероятно, эвфемистический характер. – Т.] Этимологический словарь Макса Фасмера
  13. спорынья — спорынья ж. 1. Паразитический грибок, образующий в колосе ржи и некоторых других злаков черные удлиненные рожки. 2. Болезнь злаков, вызываемая таким грибком. Толковый словарь Ефремовой
  14. Спорынья — (см. Болезни растений, фиг. 4) — черные рожки, образующиеся нередко, вместо зерен, в колосьях ржи и других злаков. Эти рожки представляют собой покоящуюся стадию развития или так называемые склероции (см.) паразитного грибка Claviceps purpurea Tul. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  15. спорынья — СПОРЫНЬЯ, и, ж. Паразитический грибок, образующий в колосе ржи и нек-рых других злаков чёрные удлинённые рожки, а также болезнь злаков, вызываемая этим грибком. Толковый словарь Ожегова