Специи

Спе́ции

(от позднелатинского species — пряности)

вкусовые ароматические вещества, применяемые при изготовления различных блюд. Содержат эфирные масла и др. вещества, способствующие улучшению вкуса блюда и повышающие его усвояемость.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. специи — см. >> лекарство Словарь синонимов Абрамова
  2. специи — СПЕЦИИ -ий; мн. (ед. специя, -и; ж.). [лат. species пряности] Острые приправы, пряности (горчица, хрен, лавровый лист и т.п.). Толковый словарь Кузнецова
  3. специи — СПЕЦИИ ж. мн. лат. набор, травник, сбор снадобий или зелий. Специальный относящ. к роду, виду, к частностям, к подробностям предмета, к науке, к одной ветви ее. Специальная карта, частная и подробная. Специальная патология, противопол. Толковый словарь Даля
  4. СПЕЦИИ — СПЕЦИИ — то же, что пряности. Большой энциклопедический словарь
  5. специи — специи мн. Острые приправы к блюдам, маринадам, добавляемые для придания особого вкуса и аромата. Толковый словарь Ефремовой
  6. специи — СПЕЦИИ, ий, ед. специя, и, ж. Острые приправы для кушаний, маринадов. Толковый словарь Ожегова