Специи
Спе́ции
(от позднелатинского species — пряности)
вкусовые ароматические вещества, применяемые при изготовления различных блюд. Содержат эфирные масла и др. вещества, способствующие улучшению вкуса блюда и повышающие его усвояемость.
Источник:
Большая советская энциклопедия
на Gufo.me
Значения в других словарях
- специи — см. >> лекарство Словарь синонимов Абрамова
- специи — СПЕЦИИ -ий; мн. (ед. специя, -и; ж.). [лат. species пряности] Острые приправы, пряности (горчица, хрен, лавровый лист и т.п.). Толковый словарь Кузнецова
- специи — СПЕЦИИ ж. мн. лат. набор, травник, сбор снадобий или зелий. Специальный относящ. к роду, виду, к частностям, к подробностям предмета, к науке, к одной ветви ее. Специальная карта, частная и подробная. Специальная патология, противопол. Толковый словарь Даля
- СПЕЦИИ — СПЕЦИИ — то же, что пряности. Большой энциклопедический словарь
- специи — специи мн. Острые приправы к блюдам, маринадам, добавляемые для придания особого вкуса и аромата. Толковый словарь Ефремовой
- специи — СПЕЦИИ, ий, ед. специя, и, ж. Острые приправы для кушаний, маринадов. Толковый словарь Ожегова