Пьетрен
Пьетре́н
Порода мясных свиней, выведенная в начале 20 в. в Бельгии в районе моря Пьетрен (Pietrain) путём скрещивания местных свиней с беркширской, английской крупной белой и др. породами. Свиньи породы П. крупные, туловище короткое и широкое, с сильно развитой (особенно в задней части) мускулатурой, окорока большие и мясистые. Хряки весят 240—260 кг, матки 220—240 кг. Плодовитость 7—8 поросят за опорос, молочность около 60 кг. При мясном откорме к 250-суточному возрасту достигают массы 100 кг при среднесуточных привесах 500—520 г и затрате корма 5,5—6 кормовых единиц. Выход мяса в туше до 62%, сала до 28%, вес окорока 8—9 кг. Используются во многих странах (СССР, Нидерланды, Франция, Великобритания и др.) в промышленном скрещивании (См. Промышленное скрещивание) с местными породами для повышения мясности помесей (См. Помесь), а также в скрещиваниях с некоторыми породами с целью улучшения мясных качеств этих пород. Перспективны для создания на их основе специализированных мясных пород свиней.
Значения в других словарях
- пьетрен — орф. пьетрен, -а Орфографический словарь Лопатина
- пьетрен — ПЬЕТРЕН, порода свиней мясного направления. Выведена в нач. 20 в. я Бельгии воспроизводительным скрещиванием местных свиней с беркширской, йоркширской и др. породами. Для закрепления ценных мясных качеств применялось близкородственное скрещивание. Сельскохозяйственный словарь