1. Большая советская энциклопедия

Путассу

Путассу́

(Micromesistius)

род морских рыб семейства тресковых. Спинных плавника 3, анальных — 2. Нижняя челюсть выдаётся вперёд; усика на подбородке нет. Окраска серебристая, сверху более тёмная, серовато-фиолетовая. 2 вида с биполярным распространением: северная П. (М. poutassou) — в Северной Атлантике (от Марокко до Шпицбергена) и южная П. (М. australis) — от южных берегов Аргентины и Чили к Ю. (во время летних нагульных миграций) до Антарктиды; недавно обнаружена около Новой Зеландии. Северная П. Длина до 46 см, южная — до 65 см. Пелагические формы. Питаются мелкой рыбой и ракообразными. Объект промысла; по вкусу напоминает мерлузу (См. Мерлуза), печень богата жиром и витаминами А и D.

Путассу

Северная путассу.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. путассу — нескл., ж. Морская промысловая рыба сем. тресковых. [франц. poutassou] Малый академический словарь
  2. путассу — Путассу́, нескл., ж. Морфемно-орфографический словарь
  3. путассу — орф. путассу, нескл., ж. Орфографический словарь Лопатина
  4. путассу — ПУТАССУ нескл. ж. poutassou m. Вид морской рыбы. Пищепром. — Лекс. БСЭ-3: путассу. Словарь галлицизмов русского языка
  5. путассу — (Micromesistius), род рыб сем. тресковых. Ниж. челюсть выдаётся вперёд. 3 спинных плавника разделены широкими промежутками, 1-й анальный плавник длинный. Усика на подбородке нет. 2 вида: северная П. (М. poutassou), дл. Биологический энциклопедический словарь
  6. путассу — ПУТАССУ неизм.; ж. [франц. poutassou] Морская промысловая рыба сем. тресковых. Лов п. // Мясо этой рыбы; кушанье из мяса такой рыбы. П. в масле. П. по-польски. Котлеты из п. Толковый словарь Кузнецова
  7. ПУТАССУ — ПУТАССУ — род рыб семейства тресковых. 2 вида: один (длина до 47 см) — в северной части Атлантического ок., другой (длина до 55 см) — в южной. Объект промысла. Большой энциклопедический словарь