Поверхностная энергия
Пове́рхностная эне́ргия
В термодинамике, избыток энергии в тонком слое вещества у поверхности соприкосновения тел (фаз) по сравнению с энергией вещества внутри тела. Полная П. э. складывается из работы образования поверхности, т. е. работы, необходимой для преодоления сил межмолекулярного (или межатомного) взаимодействия при перемещении молекул (атомов) из объёма фазы в Поверхностный слой, и теплового эффекта, связанного с этим процессом. В соответствии с термодинамическими зависимостями удельная полная П. э.
u = σ + q = σ — ,
где σ — удельная свободная П. э., тождественно равная для подвижных жидкостей поверхностному натяжению (См. Поверхностное натяжение), q — скрытая теплота (связанная энергия) единицы площади поверхности, Т — абсолютная температура и — удельная поверхностная Энтропия, имеющая обычно отрицательную величину. Свободная П. э. с ростом температуры уменьшается, тогда как полная П. э. неполярных (неассоциированных) жидкостей остаётся постоянной, а полярных — несколько возрастает. Так, для воды при 0, 20 и 100 °С значения u соответственно равны 117, 120 и 129 мдж/м2 или эрг/см2. С приближением к критической температуре (См. Критическая температура) различие в составе и свойствах контактирующих фаз сглаживается, поверхность раздела фаз исчезает и П. э. обращается в нуль. П. э. влияет на многие физико-химические свойства твёрдых тел и жидкостей. Особенно возрастает её роль в высокодисперсных коллоидных системах (См. Коллоидные системы), где поверхность раздела фаз предельно велика.
Лит. см. при ст. Поверхностное натяжение и Поверхностные явления.
Л. А. Шиц.
Значения в других словарях
- ПОВЕРХНОСТНАЯ ЭНЕРГИЯ — Избыток энергии поверхностного слоя на границе раздела фаз (по сравнению с энергией в-ва внутри тела), обусловленной различием межмолекулярных взаимодействий в обеих фазах. При увеличении поверхности раздела, т. Физический энциклопедический словарь
- поверхностная энергия — ПОВЕРХНОСТНАЯ ЭНЕРГИЯ энергия, сосредоточенная на границе раздела фаз, избыточная по сравнению с энергией в объеме. При увеличении поверхности раздела фаз уд. полная П. э. (на единицу поверхности) ε характеризует увеличение энергии системы. Химическая энциклопедия
- ПОВЕРХНОСТНАЯ ЭНЕРГИЯ — ПОВЕРХНОСТНАЯ ЭНЕРГИЯ — избыток потенциальной энергии вещества, определяемой всеми взаимодействиями частиц, у поверхности какого-либо тела по сравнению с энергией в объеме. Большой энциклопедический словарь