1. Большая советская энциклопедия

Мягкая пшеница

Мя́гкая пшеница

(Triticum aestivum)

вид пшеницы (См. Пшеница) с неломким остистым или безостым, рыхлым, удлинённым колосом и голым зерном различной окраски (белой, жёлтой, красной). Вид гексаплоидный (содержит в соматических клетках 42 хромосомы), очень пластичный и самый распространённый; возделывается во всех земледельческих районах мира. М. п. — зимостойкая, засухоустойчивая и скороспелая. Известно более 250 разновидностей этого вида; из них наибольшие площади занимают Лютесценс, Эритроспермум, Мильтурум, Альбидум, Ферругинеум, Грекум.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. мягкая пшеница — МЯГКАЯ ПШЕНИЦА (Triticum aestivum), самый распространённый вид пшеницы, возделываемый во всех земледельч. р-нах мира. Св. 250 разновидностей (лютесценс, эритроспермум и др.), имеют неломкий, остистый или безостый, рыхлый колос и голое зерно разл. окраски. Сельскохозяйственный словарь
  2. МЯГКАЯ ПШЕНИЦА — МЯГКАЯ ПШЕНИЦА — наиболее распространенный вид пшеницы. Св. 250 разновидностей (лютесценс, эритроспермум, мильтурум, альбидум и др.) во всех земледельческих районах мира. Из зерна — мука для выпечки хлеба, манная крупа, комбикорма. Большой энциклопедический словарь