1. Большая советская энциклопедия

Мушмула

Мушмула́

(тур. muşmula)

1) род листопадных растений (Mespilus) семейства розоцветных, из 1 вида — М. германской, или М. обыкновенной (М. germanica). Дерево или кустарник высотой 3—6 м. Побеги колючие, у культурных форм без колючек. Листья ланцетные или яйцевидные. Цветки одиночные, крупные, белые. Плод — костянковидный, округлый. Мякоть терпкая, твёрдая, после морозов, брожения или полностью созревшая — мягкая, сладкая. В диком виде встречается в Иране, Малой Азии, на Балканском полуострове; в СССР — на Кавказе, в Крыму, Туркмении. Возделывается в некоторых странах Европы и США, в СССР — в южных районах. Плоды содержат до 10% сахаров, 1,1% яблочной кислоты, 1,6—15,8 мг % витамина С; употребляются в пищу в сыром и солёном виде, из них приготовляют пастилу, вино. Древесина пригодна для токарных изделий. Хороший медонос. Размножают посевом семян и прививкой. Путём гибридизации рябины Мичуринская ликёрная и М. германской И. В. Мичурин вывел высококачественный сорт рябины Мичуринская десертная.

2) М. субтропическая, или М. японская, или локва (Eriobotrya japonica), вечнозелёное субтропическое дерево или кустарник высотой до 6 м, рода Эриоботрия семейства розоцветных. Листья ланцетные. Цветки мелкие, душистые, кремово-зеленоватые, в крупных кистях. Плоды сочные, кисло-сладкие, оранжевые или жёлтые, диаметр до 3 см, у культурных сортов до 10 см. В диком виде встречается в Китае и Северной Индии. Культивируется в Китае, Японии, США, средиземноморских странах; в СССР — на Черноморском побережье Кавказа и Южном берегу Крыма, в некоторых районах Средней Азии. Плоды используют в свежем и переработанном (компот, варенье и пр.) виде. Из семян готовят суррогат кофе. Используют также как декоративное растение в садах, парках, оранжереях и комнатных условиях. Размножают семенами и прививкой.

Мушмула

Мушмула субтропическая: 1 — ветка с цветками; 2 — ветка с плодами.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. мушмула — -ы, ж. 1. Южный плодовый кустарник или небольшое деревце сем. розоцветных, со съедобными мучнистыми сладкими грушевидными плодами. 2. собир. Плоды этого растения. [тур. mušmula] Малый академический словарь
  2. мушмула — Мушмул/а́. Морфемно-орфографический словарь
  3. мушмула — орф. мушмула, -ы Орфографический словарь Лопатина
  4. мушмула — МУШМУЛА (тур. mujmula) , l)Mespilus, род листопадных деревьев или кустарников сем. розовых, плодовая культура. Один вид — М. германская, или обыкновенная (М. germanica), вые. 3—6... Сельскохозяйственный словарь
  5. мушмула — (Mespilus), род листопадных деревьев или кустарников сем. розовых с единств, видом М. германская, или обыкновенная (М. germanica). Растёт на Балканском п-ове, в М. Азии, Иране, в СССР — на Кавказе, в Крыму, Туркмении. Биологический энциклопедический словарь
  6. мушмула — МУШМУЛА -ы; ж. [тур. musmula]. Южный плодовый кустарник или небольшое деревце сем. розоцветных, со съедобными мучнистыми сладкими грушевидными плодами. М. расцвела. Листья мушмулы. // собир. Плоды этого растения. Сладкая м. Есть мушмулу. Толковый словарь Кузнецова
  7. мушмула — [тюрк.] –кустарник из семейства розовых, растущий на Кавказе, в Крыму и в северном Иране, со съедобными плодами, имеющими форму небольших груш. Большой словарь иностранных слов
  8. мушмула — МУШМУЛ’А, мушмулы, мн. нет, ·жен. (·турец. ). Южный кустарник (в культурном виде — деревцо), с жесткими, но сладкими мучнистыми грушевидными плодами. | Плод этого растения. Толковый словарь Ушакова
  9. мушмула — мушмула́ растение "Сrаtаеgus руrасаnthа", впервые др.-русск. мусмала – то же, Зосима, 1420 г., стр. 29. Через тур. mušmulа – то же из греч. μέσπιλον "мушмула"; см. Мi. ЕW 198; ТЕl. 2, 130; Корш, AfslPh 9, 657; Г. Майер, Türk. St. I, 33. Этимологический словарь Макса Фасмера
  10. МУШМУЛА — МУШМУЛА — род деревьев и кустарников семейства розоцветных, 1 вид — мушмула германская. Выращивают в Зап. Европе, Алжире и др. В съедобных плодах сахароза, яблочная кислота, витамин С. Медонос. Большой энциклопедический словарь
  11. мушмула — мушмула ж. 1. Южный колючий кустарник или деревце семейства розоцветных со съедобными сладкими мучнистыми грушевидными плодами. 2. Плоды такого растения. Толковый словарь Ефремовой
  12. мушмула — МУШМУЛА ж. деревцо Crataegus puracantha, чашковое дерево, вид боярышника. || Mespilus germanica, чишки, чишковое (чашковое?) дерево, шишки. Толковый словарь Даля
  13. Мушмула — (Mespilus germanica L.), иначе называемый шишки и шишковник — кустарник из сем. розоцветных, группы яблоневых. В диком состоянии колючий, в культуре без колючек и иногда в виде небольшого дерева. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона