Металлопротеиды
Металлопротеи́ды
Класс сложных белков (См. Белки) представляют комплексы белков с ионами металлов. Связь между белком и металлом (Fe, Cu, Zn, Mg, V, Mo и др.), как правило, непрочна, однако удаление металла (например, разбавленными неорганическими кислотами приводит к нарушению строения и функциональных свойств М. Распространены в живой природе и выполняют важные биологические функции: транспорт кислорода у беспозвоночных (Гемэритрин, Гемоцианин), депо и транспорт железа (Ферритин, трансферрин (См. Трансферрины)), депо и транспорт меди (церулоплазмин) и др. К М. относятся многие ферменты (некоторые цептидазы, тирозиназа, оксидаза аспарагиновой кислоты и др.).
Лит.: Гауровиц Ф., Химия и функции белков, пер. с англ., М., 1965; Северин С. Е., Филиппов П. П., Кочетов Г. А., Металлоэнзимы, «Успехи современной биологии», 1970. т. 69, в. 2; Vallee В. L., Wäcker W. E. C., Metalloproteins, в кн.: The proteins, ed. Н. Neurath, v. 5, N. Y. — L., 1970.
Значения в других словарях
- металлопротеиды — орф. металлопротеиды, -ов, ед. -ид, -а Орфографический словарь Лопатина
- металлопротеиды — МЕТАЛЛОПРОТЕИДЫ, см. белки. Химическая энциклопедия
- металлопротеиды — Металлопротеины, сложные белки, содержащие в качестве необходимой составной части атомы металлов (Fe, Mg, Cu, Zn, Mn, V, Mo и др.); выполняют разнообразные функции в живых организмах. В транспортных или запасающих металлы... Биологический энциклопедический словарь
- МЕТАЛЛОПРОТЕИДЫ — МЕТАЛЛОПРОТЕИДЫ — комплексы белков с тяжелыми металлами — Fe, Zn, Cu, Mn и др. Выполняют роль дыхательных пигментов, переносчиков металлов в организме, ферментов (металлоферменты). Большой энциклопедический словарь
