Липопротеиды

Липопротеи́ды

(от греч. lípos — жир и Протеиды

липопротеины, комплексы белков и липидов (См. Липиды). Представлены в растительных и животных организмах в составе всех биологических мембран (См. Биологические мембраны), пластинчатых структур (в миелиновой оболочке нервов, в хлоропластах растений, в рецепторных клетках сетчатки глаза) и в свободном виде в плазме крови (откуда впервые выделены в 1929). Л. различаются по химическому строению и соотношению липидных и белковых компонентов. По скорости оседания при центрифугировании Л. подразделяют на 4 главных класса: 1) Л. высокой плотности (52% белка и 48% липидов, в основном фосфолипидов (См. Фосфолипиды)); 2) Л. низкой плотности (21% белка и 79% липидов, главным образом Холестерина); очень низкой плотности (9% белка и 91% липидов, в основном триглицеридов); 4) хиломикроны (1% белка и 99% триглицеридов). Полагают, что структура Л. мицеллярная (белок связан с липид-холестериновым комплексом за счёт гидрофобного взаимодействия) либо аналогична молекулярным соединениям белков с липидами (молекулы фосфолипидов включены в изгибы полипептидных цепей белковых субъединиц). Исследования Л. осложнены неустойчивостью комплексов липид — белок и трудностью их выделения в природной форме.

Лит.: Финеан Дж., Биологические ультраструктуры, пер. с англ., М., 1970.

Н. В. Проказова.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. липопротеиды — см. липопротеины Химическая энциклопедия
  2. липопротеиды — орф. липопротеиды, -ов, ед. -ид, -а Орфографический словарь Лопатина
  3. Липопротеиды — (lipoproteida; липо‑ (Липо-) + Протеиды, син. липопротеины) сложные белки, представляющие собой комплексы липидов с белками; содержатся преимущественно в биологических мембранах и участвуют в транспорте веществ через них... Медицинская энциклопедия
  4. липопротеиды — ЛИПОПРОТЕИДЫ, комплексы белков с липидами. Содержатся в крови и клетках тканей животных и растений в составе мембран различных структур. Ветеринарный энциклопедический словарь
  5. ЛИПОПРОТЕИДЫ — ЛИПОПРОТЕИДЫ — группа сложных белков, в состав которых входят липиды. Основные структурные компоненты биологических мембран животных и растительных клеток; содержатся в плазме крови и нервной ткани человека и животных. Большой энциклопедический словарь
  6. липопротеиды — Липопротеины, комплексы белков и липидов. Составляют структурную основу всех биол. мембран, в свободном состоянии присутствуют в плазме крови и лимфе. Образуются в печени и стенке толстого кишечника. Биологический энциклопедический словарь
  7. липопротеиды — ЛИПОПРОТЕИДЫ — сложные белки, представляющие собой соединения простых белков и липоидов. Входят в состав протоплазмы, а также пластид и других клеточных органоидов. Ботаника. Словарь терминов