1. Большая советская энциклопедия

Кутин

Кути́н

(от лат. cutis — кожа)

важнейшая составная часть кутикулы (См. Кутикула) растений, продукт выделения лежащего под ней Эпидермиса. Основные компоненты К. — ω-оксимонокарбоновые кислоты, содержащие 16 и 18 атомов углерода в неразветвлённой цепи и 2 или 3 гидроксильные группы. Содержание К. в эпидермисе сильно варьирует (от 0,8% в листьях берёзы до свыше 15% в листьях агавы). Устойчивость К. к внешним воздействиям и водоотталкивающие свойства обусловливают его защитную роль: кутинизированный эпидермис растений предохраняет их от потери воды и проникновения микроорганизмов.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. кутин — орф. кутин, -а Орфографический словарь Лопатина
  2. кутин — КУТИН — органическое воскоподобное соединение, секретируемое протопластом клеток растений и непроницаемое для воды и газов. Выполняет защитную и опорную функции. Ботаника. Словарь терминов
  3. кутин — Воскоподобное вещество, выделяемое клетками эпидермиса растений и откладывающееся (вместе с воском) в виде плёнки-кутикулы на внеш. поверхности клеточной оболочки. По химич. природе — смесь высших карбоновых оксикислот и их эфиров. Биологический энциклопедический словарь
  4. Кутин — См. Пробка. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  5. КУТИН — КУТИН — воскоподобное вещество, выделяемое эпидермисом листьев растений. Препятствует потере воды поверхностью листа. По химической природе — смесь высших жирных кислот и их эфиров. Большой энциклопедический словарь