Каталаза

Катала́за

(от греч. Katalуo — разрушаю)

фермент из группы гидропероксидаз, катализирующий окислительно-восстановительную реакцию, в ходе которой из 2 молекул перекиси водорода образуются вода и кислород:

Каталаза

К. получена в кристаллическом состоянии; её молекулярная масса 250 000. Широко распространена в клетках животных, растений и микроорганизмов. Относится к хромопротеидам, имеющим в качестве простетической (небелковой) группы окисленный Гем. Специфичность К. в отношении к субстрату-восстановителю невелика, поэтому К. может катализировать не только разложение H2O2, но и окисление низших спиртов. Функция К. сводится к разрушению токсической перекиси водорода, образующейся в ходе различных окислительных процессов в организме.

А. Д. Виноградов.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. каталаза — орф. каталаза, -ы Орфографический словарь Лопатина
  2. КАТАЛАЗА — КАТАЛАЗА — фермент класса оксидоредуктаз; катализирует разложение токсичного для живых клеток пероксида водорода на воду и кислород. Содержится в лизосомах. Большой энциклопедический словарь
  3. каталаза — КАТАЛАЗА (от греч. katalyo — разрушаю), фермент, катализирующий реакцию разложения перекиси водорода на воду и молекулярный кислород. Хромопротеид, мол. м. 225 000—248 000. К. содержится в клетках животных и растений, в бактериях (аэробах). Биол. Ветеринарный энциклопедический словарь
  4. каталаза — КАТАЛАЗА (от греч. katalysis — разрушение) (перекись водорода : перекись водорода оксидоредуктаза), фермент класса оксидоредуктаз, катализирующий разложение H2O2 на H2O и O2. Химическая энциклопедия
  5. Каталаза — I Каталаза (Н2О2:Н2О2 — оксидоредуктаза) фермент, катализирующий реакцию разложения перекиси водорода на воду и молекулярный кислород: Н2О2 + Н2О2 = О2 + 2Н2О. Биологическая роль... Медицинская энциклопедия
  6. каталаза — Фермент, катализирующий разложение перекиси водорода, образующейся в процессе биол. окисления, на воду и молекулярный кислород–2H2O2 – 2H2O + O2 Обнаруживается у большинства аэробов и некоторых анаэробов. Микробиология. Словарь терминов
  7. каталаза — Фермент класса оксидоредуктаз; катализирует реакцию разложения токсичной для организма перекиси водорода (H2O2) с образованием H2O и О2. Широко распространена в живых клетках, где вместе с ферментами, образующими H2O2 (оксидазами аминокислот и др. Биологический энциклопедический словарь
  8. каталаза — КАТАЛАЗА — сложный белок хромопротеид, один из активнейших ферментов, расщепляющий перекись водорода на воду и водород. Окислительный фермент цитоплазмы. Ботаника. Словарь терминов