Жирование

Жирова́ние

Процесс, применяемый при выделке кожи и меха с целью придания им водостойкости, мягкости, пластичности и прочности. Ж. выполняют после дубления (См. Дубление). Вводимые в полуфабрикат жиры адсорбируются на поверхности структурных элементов, предохраняя их от склеивания и увеличивая скольжение относительно друг друга. Это способствует ориентации волокон и тем самым повышает прочность и пластические свойства. Увеличение в коже жира понижает её водопроницаемость, но не препятствует прохождению воздуха и паров воды. Правильное проведение Ж. и получение полуфабриката определённого качества зависят от подбора соответствующих жирующих материалов, количества жирующих веществ, вводимых в полуфабрикат, и техники выполнения Ж. В практике используют Ж. эмульсиями, расплавленными жирами и т. п.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. жирование — 1) -я, ср. тех. Действие по знач. глаг. жировать 1. Жирование кожи. 2) -я, ср. То же, что жировка 2. Малый академический словарь
  2. жирование — 1. жир/ова́/ни/е¹ [й/э] (зверей). 2. жир/ова́/ни/е² [й/э] (кожи). Морфемно-орфографический словарь
  3. жирование — орф. жирование, -я Орфографический словарь Лопатина
  4. Жирование — Одна из операций по выделке кожи животных. После пикелевания и дубления кожевую поверхность подвергают обработке жирующими веществами, что увеличивает ее мягкость, пластичность, стойкость к различным воздействиям. Для... Энциклопедия моды и одежды
  5. жирование — жирование , -я Орфографический словарь. Одно Н или два?
  6. жирование — ЖИРОВАНИЕ 1. ЖИРОВАНИЕ см. 1. Жировать. 2. ЖИРОВАНИЕ см. 2. Жировать. Толковый словарь Кузнецова
  7. жирование — ЖИРОВ’АНИЕ, жирования, мн. нет, ср. (тех.). Действие по гл. жировать. Жирование мины в карандашном производстве. Толковый словарь Ушакова
  8. жирование — жирование I ср. Введение жиров или минеральных масел в шкуру или в кожу после дубления для придания мягкости, эластичности, водостойкости (в кожевенном и меховом производстве). II ср. 1. Процесс действия по гл. жировать II 1. 2. Результат такого действия; жировка II 2. Толковый словарь Ефремовой