1. Большая советская энциклопедия

Гигроскопичность

Гигроскопи́чность

(от Гигро... и греч. skopeo — наблюдаю)

свойство материалов поглощать (сорбировать) влагу из воздуха. Г. обладают: смачиваемые водой (гидрофильные) материалы капиллярно-пористой структуры (древесина, зерно и др.), в тонких капиллярах которых происходит конденсация влаги (см. Капиллярная конденсация); хорошо растворимые в воде вещества (пищевая соль, сахар, концентрированная серная кислота и др.), особенно химические соединения, образующие с водой Кристаллогидраты. Количество поглощённой пористым материалом влаги (гигроскопическая влажность, Wгиг.) возрастает с увеличением влагосодержания воздуха, достигая максимума при относительной влажности (См. Влажность) воздуха 100%. Для древесины максимальная Wгиг. ~30% (по массе), для пшеницы ~36%. Знание Г. материала важно для расчёта процессов сушки и увлажнения: Г. учитывается при длительном хранении и перевозке материалов, особенно морем. Г. объясняется отсыревание и даже расплывание ряда солей при хранении на воздухе. Некоторые гигроскопические вещества (например, концентрированную серную кислоту) применяют для осушения воздуха.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. ГИГРОСКОПИЧНОСТЬ — (от греч. hygros — влажный и skopeo — наблюдаю), свойство материалов поглощать (сорбировать) влагу из воздуха. Г. обладают смачиваемые водой (гидрофильные; (см. ГИДРОФИЛЬНОСТЬ И ГИДРОФОБНОСТЬ) материалы капиллярно-пористой структуры (напр. Физический энциклопедический словарь
  2. гигроскопичность — -и, ж. Свойство некоторых веществ поглощать влагу из воздуха. Гигроскопичность почвы. Малый академический словарь
  3. гигроскопичность — орф. гигроскопичность, -и Орфографический словарь Лопатина
  4. Гигроскопичность — (греч. hygros — влажный) — способность материалов поглощать влагу из окружающей среды. Относится к кдяссу физических свойств, является важнейшей характеристикой гигроскопических свойств материалов, определяет гигиеничность одежды и ее назначение. Энциклопедия моды и одежды
  5. гигроскопичность — ГИГРОСКОПИЧНОСТЬ — свойство тканей растений поглощать влагу. Ботаника. Словарь терминов
  6. гигроскопичность — Гигр/о/скоп/и́чн/ость/. Морфемно-орфографический словарь
  7. ГИГРОСКОПИЧНОСТЬ — ГИГРОСКОПИЧНОСТЬ, способность материалов реагировать или поглощать водяной пар из воздуха. Хлорид магния, концентрированная серная кислота — типичные примеры подобных веществ. Научно-технический словарь
  8. гигроскопичность — [<�гр.; см. гигроскопический] – способность некоторых веществ (хлористый кальций, серная кислота и др.) впитывать в себя влагу (пары воды) Большой словарь иностранных слов
  9. гигроскопичность — гигроскопичность ж. Отвлеч. сущ. по прил. гигроскопичный Толковый словарь Ефремовой
  10. ГИГРОСКОПИЧНОСТЬ — ГИГРОСКОПИЧНОСТЬ (от гигро... и греч. skopeo — наблюдаю) — способность материалов или веществ поглощать влагу из окружающей среды (обычно пары воды из воздуха). Гигроскопичны различные осушающие вещества, напр., прокаленный хлорид кальция. Большой энциклопедический словарь
  11. Гигроскопичность — Способность твердых тел, особенно пористых и порошковатых, поглощать влагу из воздуха. Поглощение гигроскопической воды есть особая форма частичного взаимодействия между телами и водой... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона