Вакуум-инфильтрация

Ва́куум-инфильтра́ция

Метод изучения действия ферментов в живом растении, заключающийся во введении в листья растворов различных веществ. При В.-и. исследуемую часть растения погружают в раствор, над которым создают сильное разрежение воздуха. В результате из межклетников выходит воздух, а затем под давлением вновь впущенного воздуха раствор поступает в межклетники. Этим методом были установлены скорость и направление ферментативных реакций в живых тканях. Показано, что соотношение между реакциями синтеза и распада веществ в клетках — характерный признак вида и сорта растения.

Лит.: Курсанов А. Л., Применение метода вакуум-инфильтрации для количественного определения синтезирующего и гидролизирующего действия инвертазы в живых растительных тканях, «Биохимия», 1936, т. 1, в. 3; его же, Обратимое действие ферментов в живой растительной клетке, М., 1940.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. вакуум-инфильтрация — сущ., кол-во синонимов: 1 инфильтрация 4 Словарь синонимов русского языка
  2. вакуум-инфильтрация — ВАКУУМ-ИНФИЛЬТРАЦИЯ — введение в растительную ткань тех или иных растворов, осуществляемое погружением в раствор исследуемой части растения и удалением из межклетников воздуха сильным разрежением его. Ботаника. Словарь терминов