Бурт
(через польск, burt, от нем. Bord — край, борт)
простейший тип хранилища сельскохозяйственной продукции. Представляет собой валообразную кучу картофеля, корнеплодов или капусты, уложенных на поверхность земли или в неглубокий (0,2—0,5 м) котлован и укрытых слоями соломы (опилок, торфа и т.п.) и земли. Под Б. выбирают возвышенные участки с пологим склоном, защищенные от господствующих зимних ветров, с глубоко залегающими грунтовыми водами. Размеры Б. и толщина их укрытия зависят от объекта хранения и климатических условий зоны. В средней полосе Европейской части СССР Б. делают шириной 2—2,2 м, высотой 1,0—1,2 м, укрывают слоем соломы у основания 0,5 м и по гребню 0,35 м и слоем земли у основания 0,6 м и по гребню 0,5 м. Общая толщина укрытия должна быть равна или несколько больше средней глубины промерзания грунта в зоне. Для механизированного укрытия Б. применяют буртоукрывщики, экскаваторы и др. Внутри Б. температура регулируется при помощи вентиляции или изменения толщины укрытия.
Лит.: Широков Е., Волосов Ю., Хранилища для картофеля и овощей, М., 1963.
Е. П. Широков.
Схема устройства бурта.
Значения в других словарях
- бурт — -а и -а, мн. бурты, м. с.-х. Длинная куча овощей, укрытая соломой и т. п. от мороза и дождя. Бурты картофеля. [Польск. burt] Малый академический словарь
- бурт — орф. бурт, -а и -а, мн. -ы, -ов Орфографический словарь Лопатина
- бурт — БУРТ а, м. bord > пол. burt. 1. хим. Бурт или бурта. Земляная насыпь или гряда, изготовленная для выщелачивания селитры. Даль. 2. На заводах груда свекловицы или картофеля, подготовленная для выделки патоки. Даль. || Куча. Словарь галлицизмов русского языка
- бурт — Бурт/. Морфемно-орфографический словарь
- бурт — БУРТ -а и -а; мн. бурты; м. [польск. burt] Примитивное хранилище овощей, корнеплодов в виде вала или вырытого в поле котлована, закрытых брезентом, соломой и т.п. от дождя и мороза. Бурты сахарной свёклы. Хранить капусту в буртах. Вскрыть бурты картофеля. Толковый словарь Кузнецова
- бурт — БУРТ, а и а, мн. ы, ов, м. Сложенные в виде вала и укрытые для хранения овощи, корнеплоды. Картофельные бурты. | прил. буртовой, ая, ое. Толковый словарь Ожегова
- бурт — БУРТ м. или бурта ж. земляная насыпь, гряда, изготовленная для выщелачивания селитры. || На заводах: груда свекловицы или картофеля, подготовленная для выделки патоки. Толковый словарь Даля
- бурт — бурт м. 1. Примитивный способ хранения корнеплодов, картофеля и овощей в поле в удлиненном вале, накрытом брезентом, ботвой или соломой. 2. Специально вырытый неглубокий котлован, в котором хранятся от дождя и морозов овощи (картофель, корнеплоды и т.п. Толковый словарь Ефремовой
- бурт — "куча, груда, насыпь" (Даль), через польск. burt "край, борт" заимств. из нем. Bord "край, борт"; см. Брюкнер 50; Преобр. 1, 54. Этимологический словарь Макса Фасмера
