Учуг

Под этим именем еще со времен монгольского владычества на Волге и Урале известны сплошные перегородки реки, устраиваемые с целью удержания поднимающейся вверх по реке рыбы и лова ее или в оставляемых в них пролетах, или близ У., где рыба скопляется. Обыкновенно такие перегородки делались из ряда свай, вбиваемых поперек течения реки, и промежуточных между ними звеньев из набитых в дно реки деревянных же шестов. В прежнее время лов при помощи У. был почти единственным способом промыслового лова в многочисленных устьях дельты р. Волги. Право устройства У. или составляло особую привилегию того или иного владельца, или же, принадлежа казне, сдавалось с торгов рыбопромышленникам. На Волге в XVIII в. было весьма много У. обеих категорий; тогда же казна сдала яицкие У. (под Гурьевом, в устье р. Урала, тогда называвшегося Яиком) в оброк от казны купцу Гурьеву, давшему свое имя и городку, и самим У., именуемым иногда Гурьевскими. Эти У. в 1743 г. было велено для пропуска рыбы вверх по реке к яицким казакам отворить на 8 саж. с каждой стороны, а затем в 1752 г. казна заключила с яицким войском контракт, по которому условлено: "яицким У. не быть". У. в устье самой реки были уничтожены; сохранился лишь У. выше вер. на 500, близ теперешнего г. Уральска. На Волге все У. велено было уничтожить в 1802 г. Главная рыба, которую имелось в виду задерживать такими перегородками, была крупная "красная" рыба — белуга, осетр и севрюга. По собранным Палласом сведениям, обилие этой рыбы близ У. бывало в прошлом столетии настолько велико, что с целью отогнать ее от У., которому грозила опасность рухнуть от дружного напора рыбы, стреляли близ У. из пушек. Лов производился или при самом У., баграми, или ниже его — сетьми, неводом и т п. Характер и значение У., сохранившегося до настоящего времени под г. Уральском в виде особой привилегии уральских казаков, значительно отличны от прежнего. Уральский У. — сооружение временное, разбираемое каждую осень; при нем с промышленною целью никакого лова рыбы не производится. Цель устройства У. — задержать рыбу летнего и осеннего хода на пространстве ниже его, предоставив ей расположиться по глубоким ямам ("ятовям"), где она будет выловлена лишь зимою, на багренье из-под льда (см. Уральское рыбное хозяйство). Устройство ныне существующего под гор. Уральском У. таково. Он состоит из двух рядов набитых поперек реки свай, связанных между собою перекладинами; нижележащий ряд, кроме того, снабжен подпорками. В верхнем ряде свай, кроме соединения с нижним (по течению) рядом, имеется междусвайное соединение из деревянных рам, в брусьях коих проделаны отверстия для вставки круглых железных шестов такой длины, чтобы конец их на 1/4 — 1/2 аршина входил в дно реки, а другие концы, на которых для удобства вынимания и вставления сделано ухо, были над поверхностью реки на 1 1/2 — 2 аршина. Глубина реки, а стало быть, и длина шестов, именуемых "кошачинами", достигает до 5 саж. Чтобы дно у подножья У., где напор воды очень силен, не подмывало, его загружают с наружной (выше по течению лежащей) стороны камнями, которые бросают или прямо в реку, или же набивают ими кули (так назыв. "киты"). Работа поручается водолазам из самых искусных пловцов и нырцов, равно и очистка забойки от наносимого на нее сора, чтобы через засорение отверстий между кошачинами она не представляла сильного упора воде, которая может броситься в берега и разрушить все сооружение. Эти же водолазы, составляющие особую "команду", в экстренных случаях ловят особыми ручными баграми прибиваемую течением к У. красную рыбу (сверху). В настоящее время в среде команды имеются два водолаза, обучившихся водолазному делу в специальной школе. При очистке У. они употребляют скафандр.

Н. Б—н.

Источник: Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. учуг — -а, м. устар. Устройство для задержания рыб (гл. образом осетровых), поднимающихся вверх по течению реки. [тюрк. учуг] Малый академический словарь
  2. учуг — орф. учуг, -а Орфографический словарь Лопатина
  3. учуг — Учу́г/. Морфемно-орфографический словарь
  4. учуг — УЧ’УГ, учтуга, ·муж. (·тюрк. ucuq — нить) (спец.). Преграда с сетями, устанавливаемая поперек реки для ловли рыбы. Толковый словарь Ушакова
  5. учуг — УЧУГ -а; м. [тюрк. учуг] Спец. Устройство для задержания рыб (главным образом, осетровых), поднимающихся вверх по течению реки в период нереста. У. в рыболовстве запрещён. ◁ Учужный, -ая, -ое. У. промысел. У-ая снасть. Толковый словарь Кузнецова
  6. учуг — УЧУГ м. татарск. волжск. забойка, перебойка, сплошной частокол, тын поперек реки, для непропуска и улова рыбы, особ. красной, которая по весне идет вверх по реке, и останавливается учугом; яз, ез, заезок почти то же, но на маленькой речке... Толковый словарь Даля
  7. УЧУГ — УЧУГ (тюрк.) — устройство (перегородка из жердей) для задержания проходных рыб (главным образом осетровых) — поднимающихся вверх по течению рек в период нереста. Использовался в устьях рр. Волга и Урал до нач. 19 в. В современном рыболовстве запрещен. Большой энциклопедический словарь
  8. учуг — учуг м. Преграда с сетями, устанавливаемая поперек реки для ловли рыбы (обычно осетровой), поднимающейся вверх по течению в период нереста. Толковый словарь Ефремовой
  9. учуг — учу́г "частокол поперек реки, ез, яз (то же на мал. реке)", поволжск. (Даль; ИОРЯС 23, 2, 295), впервые в грам. 1575 г. (Срезн. III, 1342); Горяев (ЭС 390) объясняет как заимств. из тюрк. učuɣ – то же. Этимологический словарь Макса Фасмера