Тенериф
Название вина, выделываемого на остр. Тенерифе. Вино это получается преимущественно из сорта винограда Vidogne, к которому примешивается иногда Malvoisie, а равно Bagoual, Sercial (Esganacao), Muscatel и Alicante. Все перечисленные сорта — белые. Вино это сухое, напоминающее мадеру, хотя и уступающее ему; сохраненное в течение 3—4 лет, приобретает характерный букет, напоминающий запах вполне созревшей сосновой шишки; вино от перевозки в холодные страны претерпевает изменения, легко становится кислым. Вина из Мальвазии также крепки, букетисты и ниже по качеству, чем мадера.
В. Т. Δ.
Источник:
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
на Gufo.me
Значения в других словарях
- тенериф — орф. тенериф, -а Орфографический словарь Лопатина
- тенериф — ТЕНЕРИФ а, м. tenerif <�исп. По названию одного из Канарских островов Тенерифе (tenerife). Виноградное вино, напоминающее мадеру. БАС-1. — Вели-ка, голубчик мой, чемоданчик-то перенести да выпей тенерифу рюмочку. Герц. Былое. Словарь галлицизмов русского языка
- тенериф — тенериф м. Виноградное вино, напоминающее мадеру. Толковый словарь Ефремовой
- тенериф — ТЕНЕР’ИФ, тенерифа, мн. нет, ·муж. Сорт вина. «Спят негоцианты, угоревшие от излишнего употребления с вечера водки и тенерифа.» Салтыков-Щедрин. (По имени одного из Канарских островов, где это вино производится.) Толковый словарь Ушакова
