Сахарная соль
Этим именем в русской москательной торговле называется щавелевая кислота, весьма правдоподобно, в воспоминание того, что эта кислота первоначально приготовлялась окислением патоки или сахара азотной кислотой.
А.П. Л. Δ.
Источник:
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
на Gufo.me