Санатоген

Глицеринофосфорно-натриевое производное казеина. Питательное вещество, в котором казеин прибавлением глицериновофосфорно-натриевой соли переведен в растворимое состояние. Представляет собой белый порошок почти без вкуса и запаха. С малым количеством воды разбухает, легко растворяется в большом количестве, особенно при нагревании, образуя молочную жидкость, последней и кормят детей и больных. Весьма часто его растворяют в теплом молоке, чае, кофе, бульоне, вине и пр.; содержит 13,02 % азота.

Источник: Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. санатоген — [лат. sanatus исцелённый + гр. род] – мед. искусственный питательный препарат, содержащий 85% казеина. Большой словарь иностранных слов