1. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Подвишень

(иначе вишенник, ивишень, mousseron французов, Agaricus [Clitopilus] prunulus Scop.) — съедобный гриб из группы гимениальных (см.) грибов, из семейства пластиночников. Шляпка у П. сначала выпуклая, потом расправляется, часто неправильная, с волнистым, немного подогнутым краем, 6—11 стм шириной, сухая, на ощупь подобна перчаточной коже, сероватого цвета, мясистая. Пластинки сбегают на пенек, сначала белые, потом мясо-красные. Пенек плотный белый или желтоватый, 3 и более стм в длину. Гриб имеет приятный запах свежей муки; попадается в лесах и садах; особенно ценится на Западе.

Г. Н.

Источник: Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Подвишень — Ивишень (Clitopilus prunulus), шляпочный гриб из группы пластинчатых. Шляпка 3—10 см, у молодого гриба выпуклая, затем становится вдавленной или даже воронковидной, с широким бугорком посредине, с неровно волнистым краем, белая, беловатая или желтоватая. Большая советская энциклопедия
  2. подвишень — орф. подвишень, -шня Орфографический словарь Лопатина
  3. подвишень — П’ОДВИШЕНЬ, подвишня, ·муж. (бот.). То же, что подивишень. Толковый словарь Ушакова
  4. подвишень — подвишень м. Съедобный шляпочный гриб семейства пластинчатых; ивишень. Толковый словарь Ефремовой