Конифериловый спирт
— непредельный трехатомный метоксифенолоспирт; получается из глюкозида кониферина (см. соотв. статью) под влиянием эмульсина при 25—36°, плав. при 75° и при окислении дает ванилин (см.).
П. Гр.
Источник:
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
на Gufo.me