Гипанастия
Усиленный рост на нижней поверхности органа. Например, благодаря Г. развернутые сначала листья обыкновенной капусты принимают чашевидную форму и затем плотно накладываются друг на друга, образуя кочан капусты.
Источник:
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
на Gufo.me