Гемипептон
Один из продуктов переваривания белков под влиянием панкреатического сока или точнее фермента его, трипсина, а именно при этом из белка получается антипептон и гемипептон; первый не подвергается дальнейшим изменениям, а Г. легко разлагается на лейцин, тирозин и другие продукты панкреатического пищеварения.
И. Т.
Источник:
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
на Gufo.me
![](http://cdn.gufo.me/i/lec-photo.jpg)