1. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Гексозаны

Углеводы группы сахароколлоидов (см. Гидраты углерода), состава (C6H10O5)x, при гидролизе в качестве продуктов распада дающие гексозы. Главнейшими их представителями являются клетчатка (см.) и крахмал (см.).

Источник: Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Гексозаны — (C6H10O5) n, Полисахариды, молекулы которых построены из большого числа гексозных остатков (см. Гексозы), соединённых α- или β-гликозидными связями. Большая советская энциклопедия