Буссенготия
(Boussingaultia H. B. et K. в честь ботаника Буссенго) — род тропических американских травянистых растений из семейства лебедовых (Chenopodiaceae). Сладковатые клубни этого растения рекомендовались для замены картофеля, когда последний страдает от картофельной гнили (см. это слово).
Г. Т.
Источник:
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
на Gufo.me