1. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Бургиньон

(Жак) — итальянский живописец — см. Куртуа.

Источник: Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. бургиньон — I. БУРГИНЬОН I а, м. bourguignon. устар. Искуственный жемчуг. По названию фр. фирмы, прославившейся выделкой искусственного жемчуга. Попроси госпожу Смирнову выбарть несколько колье из жемчуга-бургиньона, который был хорошо, по крайней мере на три колье?... Словарь галлицизмов русского языка
  2. бургиньон — Термин французской кухни. Буквально: «имеющий отношение к бургундскому вину». Беф а ля бургиньон (говядина по-бургундски). Порежьте мясо на кубики (21х4 см). Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки маргарина. Кулинарный словарь