Брусника

Брусница (Vaccinium vitis idaea L.) — весьма хорошо известное и распространенное в северной и средней России небольшое полукустарниковое растение из семейства того же имени. Короткие, пригнутые к земле деревянистые стебельки этого растения несут кожистые, толстые, овальные зимующие листья и на верхушке короткую кисть мелких бело-розовых цветов, устроенных по типу всех брусничных (см. соотв. статью). Плод — ягода с водянистой мякотью, в которую погружены семена, созревает от конца июля до конца августа; плоды сидят весьма плотно вместе, от 2—3 до 7—9 штук, отличаясь как этим самым расположением, так и внутренним устройством своим, а также и иным характером листьев и ветвей от весьма сходного по общему наружному облику растения — Толокнянки, или ложной брусники (Arctostaphylos — см. это слово, Арктостафилос). Плоды Б. очень любимы и имеют обширное применение в домашнем хозяйстве, как варенье и моченые с яблоками или без них. Б. обильно растет в хвойных сухих лесах и реже по болотистым местам северной России (и сев. Европы), не идя на юг в ее лесостепную и степную области.

А. А.

Источник: Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. брусника — -и, ж. 1. Мелкий ягодный дикорастущий стелющийся кустарничек сем. вересковых. Одинокие кочки, покрытые мягким мохом и брусникой, торчали кое-где. Куприн, На глухарей. 2. собир. Мелкие красные кисловатые ягоды этого кустарничка. Малый академический словарь
  2. Брусника — (Vaccinium vitis-idaea) кустарничек семейства брусничных (или семейства вересковых, если оно понимается в широком смысле). Растение высотой до 25 см с кожистыми вечнозелёными листьями и бледно-розовыми цветками, собранными в густые кисти. Большая советская энциклопедия
  3. брусника — орф. брусника, -и Орфографический словарь Лопатина
  4. брусника — Брусника – Vaccinium vitis-idaea. Семейство брусничные. Небольшой кустарник высотой до 25 см, с ползучим корневищем и прямостоячими ветвистыми стеблями. Энциклопедия лекарственных растений
  5. брусника — БРУСНИКА (Vaccinium vitis-idaea), вид кустарников сем. вересковых, из к-рого иногда выделяют сем. брусничных. Выс. до 20 см. Растёт в светлохвойных и смешанных лесах, на высохших торфяниках, в Сев. и Центр. Европе, в Азии, Сев. Сельскохозяйственный словарь
  6. брусника — Брусн/и́к/а. Морфемно-орфографический словарь
  7. брусника — Общеслав. Обычно объясняется как суф. производное от той же основы, что и бръснути (см. бросать), в силу того, что спелые ягоды растения можно легко рвать горстью. Этимологический словарь Шанского
  8. брусника — (Vaccinium vitisidaea), растение сем. вересковых, из к-рого иногда выделяют сем. брусничных. Кустарничек вые. 2,5—20 см с эллиптич. кожистыми блестящими вечнозелёными листьями. Цветки бледно-розовые, колокольчатые, в густых кистях. Биологический энциклопедический словарь
  9. брусника — Растение сем. брусничных. Произрастает в умеренном и холодном поясах Евразии и Северной Америки, преимущественно в сосновых лесах, а также на торфяниках, гарях, в тундре. В России – в европейской части, Сибири и на Дальнем Востоке. Биология. Современная энциклопедия
  10. брусника — Лесная ягода. Один из важных вкусовых компонентов русской кухни, создающий для нее национальный колорит. Употреблялась в виде добавок сока в мясные блюда и овощные гарниры. Кулинарный словарь
  11. брусника — • Бело-алая (В. Каменский). Словарь литературных эпитетов
  12. брусника — БРУСНИКА -и; ж. 1. Мелкий дикорастущий стелющийся кустарник с вечнозелёными жёсткими листьями и красными кисловатыми ягодами. Кустики брусники. 2. Ягоды этого растения. Собирать бруснику. Мочёная б. Пирог с брусникой. Варенье из брусники. Толковый словарь Кузнецова
  13. брусника — БРУСНИКА, и, ж. Лесное растение кустарничек с кожистыми вечнозелёными листиками, а также съедобные красные кисловатые ягоды его. | прил. брусничный, ая, ое. Семейство брусничных (сущ.). Толковый словарь Ожегова
  14. брусника — БРУСНИКА ж. брусница, брусена, брусеня, буровика, боровика, растение и ягода Vaccinium vitis Idaea. || Брусника новорос. брусклет, бересклет, Evonymus europaeus. Брусняк м. новг. брусничник собират. брусничный кустарник. Толковый словарь Даля
  15. брусника — БРУСН’ИКА, брусники, мн. нет, ·жен. Мелкий кустарник, разновидность вереска, растущий чаще в борах. | Мелкие красные ягоды этого кустарника, употр. в пищу. Толковый словарь Ушакова
  16. брусника — У этого общеславянского слова нет точной этимологии, скорее всего, ягода получила название по своему цвету; в этом случае брусника образована от исчезнувшего прилагательного бруснъ – "красный". Этимологический словарь Крылова
  17. брусника — брусника ж. 1. Низкорослый дикорастущий вечнозелёный кустарник с жёсткими листочками и красными кисло-сладкими ягодами. 2. Ягоды такого растения. Толковый словарь Ефремовой
  18. брусника — брусни́ка диал. брусни́ца, брусёна, брусе́ня, укр. брусни́ця, чеш. brusnice, польск. bruśnica, brusznica. Связано с брус, русск.-цслав. (о)брусити "гладить, точить", ст.-слав. събрысати ἀποξεῖν (Супр.), потому что спелые ягоды легко срываются; ср. нов.-в. Этимологический словарь Макса Фасмера