Бассорин

Нерастворимая в холодной воде, но набухающая в ней растительная слизь; встречается часто как в высших, так и в низших растениях, напр., в стенках клеток грибов и многих слизистых водорослей (см. также Трагант и Вишневый клей).

Источник: Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона на Gufo.me