1. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Аппетит

Словом аппетит выражают сильную степень голода или чувство приятности, вызываемое некоторыми веществами; в последнем случае А. — прихоть, направленная для удовлетворения вкусовых нервов. Обыкновенно эта прихоть является уже после насыщения, напр. после больших обедов, после жирного и сладкого, является желание съесть что-нибудь очень острое, кислое, соленое или горькое. Эта прихоть объясняется физиологической потребностью и может быть очень полезна, вызывая выделение желудочного сока и тем способствуя пищеварению, конечно, только в тех случаях, когда желудок совсем здоров, в противных случаях острые вещества могут причинить только вред. Вообще прихоти больных (и беременных) редко основываются на физиологической потребности; часто даже болезни нервной системы вызывают сильный аппетит без всякой физиологической потребности.

Отсутствие А. — явление очень частое. Почти все болезни влекут за собой уменьшение А. или полное его отсутствие, отчасти потому, что болезнь захватывает пищеварительные органы, или, если органы не затронуты, единственно от влияния нервной системы. Душевные волнения, как горе, страх, испуг, гнев и т. п., отнимают аппетит. Иногда болезни желудка не влияют на А. и бывают случаи, когда при сильных страданиях желудка А. прекрасный, и наоборот, легкие заболевания пищеварительных органов уничтожают А. Вообще по состоянию А. нельзя определять болезни желудка. Если желудок испорчен тяжелой пищей или ее излишком, то нельзя доверяться являющимся прихотям и тем еще больше раздражать больные органы; в данном случае можно рекомендовать строгую диету. Если же долгое время продолжается отсутствие А., то лучше обратиться к врачу, чтобы по возможности определить причину расстройства и узнать, насколько можно прибегать к возбудительным средствам. Укрепительных желудочных средств не существует; рекомендуемые обыкновенно средства способны только слегка возбудить деятельность желудка, по химическому составу приближаясь к составу желудочного сока.

Источник: Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. аппетит — -а, м. Желание есть. Гости с аппетитом набросились на сочные пельмени, на необыкновенные печенья и ореховые пирожные. Катерли, Бронзовая прялка. || перен.; обычно мн. ч. (аппетиты, -ов). Желание, стремление, вожделение. Малый академический словарь
  2. Аппетит — (от лат. appetitus — стремление, желание) приятное ощущение, связанное с потребностью в пище, а также физиологический механизм, регулирующий поступление в организм пищевых веществ. При длительном лишении пищи Л. переходит в ощущение голода. Большая советская энциклопедия
  3. аппетит — (стремление к чему-л., желание получить что-л.) к  ч е м у  и  н а  ч т о. Аппетит к власти в семье. Пробудился аппетит на чужое добро. Управление в русском языке
  4. аппетит — АППЕТИТ у животных (от лат. appetitus — стремление), сложная пищевая реакция животных, возникающая между приемами корма и проявляющаяся в движении животного по направлению к корму, секреции пищеварительных желез, усилении моторики жел.-киш. тракта. Ветеринарный энциклопедический словарь
  5. аппетит — • большой ~ • волчий ~ • дьявольский ~ • завидный ~ • замечательный ~ • зверский ~ • колоссальный ~ • лошадиный ~ • невероятный ~ • незаурядный ~ • ненасытный ~ • непомерный ~ • неумеренный ~ • огромный ~ • отличный ~ • отменный ~ • потрясающий ~ • хороши... Словарь русской идиоматики
  6. аппетит — АППЕТИТ а, п. appétit m., нем. Appetitus <�лат. appetitus. 1. Ощущение, связанное с потребностью в пище; желание есть. БАС-2. Его Величество изволил то кушать с изрядным аппетитом. Крюйс Журн. 373. Словарь галлицизмов русского языка
  7. Аппетит — Аппетит, ботфорта, гальванизм, капот, кокетничать, комод, мода, публика, роль, рулетка, симметрия, сцена, туалет, шандал, ширма, эгоизм, экипаж, этикет. Историко-этимологический словарь
  8. аппетит — см. >> голод, желание Словарь синонимов Абрамова
  9. аппетит — Аппети́т/. Морфемно-орфографический словарь
  10. аппетит — сущ., м., употр. сравн. часто (нет) чего? аппетита, чему? аппетиту, (вижу) что? аппетит, чем? аппетитом, о чём? об аппетите; мн. что? аппетиты, (нет) чего? аппетитов, чему? аппетитам, (вижу) что? аппетиты, чем? аппетитами, о чём? об аппетитах... Толковый словарь Дмитриева
  11. аппетит — орф. аппетит, -а Орфографический словарь Лопатина
  12. аппетит — (лат. appetitus — желание). Желание или, точнее, позыв на еду. Как и голод, аппетит — явление физиологическое, но в отличие от голода не инстинктивное и бессознательное, а вызываемое специальными факторами. Кулинарный словарь
  13. аппетит — О хорошем аппетите. Волчий (разг.), добрый, дьявольский (разг.), жадный, завидный, замечательный, звериный (разг.), зверский (разг.), здоровый, лошадиный (разг. Словарь эпитетов русского языка
  14. Аппетит — I Аппетит (лат. appetitus стремление, желание) эмоциональное побуждение к приему определенной пищи в форме заведомого переживания удовольствия от предстоящей еды. Положительным характером эмоция... Медицинская энциклопедия
  15. аппетит — • Большой (Гоголь, Куприн). • Волчий (Боборыкин, Гоголь, Омулевский). • Непобедимый (Куприн). • Тонкий (Майков). Словарь литературных эпитетов
  16. аппетит — АППЕТИТ -а; м. [от лат. appetitus — желание]. 1. Желание есть; лёгкое чувство голода (обычно как свидетельство благополучного состояния организма). Что-л. возбуждает а. Отсутствие аппетита у кого-л. С аппетитом наброситься на что-л. Толковый словарь Кузнецова
  17. аппетит — АППЕТИТ м. лат. позыв на пищу, на еду; голод, алчба, тоща, алкота, выть (в значении чувства). Народ говорит: выти нет, еды нет; не естся, он не ест, не кормится, на еду нейдет, нет аппетита. Русский аппетит никогда не претит. Наш аппетит никому не вредит. Толковый словарь Даля
  18. аппетит — аппетит м. 1. Ощущение голода, желание есть. 2. перен. Влечение к чему-либо, желание, потребность заниматься чем-либо. Толковый словарь Ефремовой
  19. аппетит — АППЕТ’ИТ, см. апетит. Толковый словарь Ушакова
  20. аппетит — аппети́т со времени Петра I; см. Смирнов 41. Вероятно, из нем. Appetit, лат. appetitus. Судя по ударению, не через польск. apetyt, вопреки Смирнову (там же) и Христиани (22). Этимологический словарь Макса Фасмера
  21. аппетит — Аппетита, м. [латин. appetitus – сильное желание]. 1. только ед. Позыв к еде, умеренное ощущение голода. Прогулка на свежем воздухе возбуждает аппетит. Потерять аппетит. Есть без аппетита. || перен., к чему. Увлечение, интерес, охота. Большой словарь иностранных слов
  22. АППЕТИТ — АППЕТИТ (от лат. appetitus — желание) — ощущение, связанное с потребностью в пище; физиологический механизм, регулирующий поступление в организм пищевых веществ. При длительном отсутствии пищи аппетит переходит в ощущение голода. Большой энциклопедический словарь
  23. аппетит — АППЕТИТ, а, м. 1. Желание есть. Отсутствие аппетита. Перебить а. А. приходит во время еды (посл.). Приятного аппетита! (пожелание тому, кто ест). 2. перен., обычно мн. Потребность, желание (разг.). Умерьте свои аппетиты. Толковый словарь Ожегова