структура урожая

СТРУКТУРА УРОЖАЯ — совокупность элементов, слагающих продуктивность растений (напр., у зерновых культур такими элементами С. у. являются среднее число колосоносных стеблей, количество зерен в одном колосе, масса 1000 зерен).

Источник: Словарь ботанических терминов на Gufo.me