полная спелость семян

ПОЛНАЯ СПЕЛОСТЬ СЕМЯН — состояние семени при созревании, когда оно теряет значительную часть воды и становится совершенно твердым (не режется ногтем, как при восковой спелости). У хлебных растений в зернах при полной спелости процент воды снижается до 12—16.