пентозаны
ПЕНТОЗАНЫ — полисахариды, образующие при гидролизе пентозы; содержатся в значительных количествах в древесине и др. частях растений, главным образом в форме гемицеллюлоз.
Источник:
Словарь ботанических терминов
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Пентозаны — (хим.) — так называются сахароколлоиды (полисахариды), дающие при гидролизе пентозы. К последним они стоят в таком же точно отношении, как гексозаны (крахмал, клетчатка, инулин и др.) к гексозам (декстрозе, фруктозе и др. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
