обратимость действия ферментов
ОБРАТИМОСТЬ ДЕЙСТВИЯ ФЕРМЕНТОВ — способность ферментов катализировать как гидролиз, так и синтез веществ в зависимости от условий их действия.
Источник:
Словарь ботанических терминов
на Gufo.me
ОБРАТИМОСТЬ ДЕЙСТВИЯ ФЕРМЕНТОВ — способность ферментов катализировать как гидролиз, так и синтез веществ в зависимости от условий их действия.