декстрины

ДЕКСТРИНЫ — промежуточные продукты ферментативного гидролиза крахмала и гликогена; аморфные полисахариды, растворимые в воде. Вращают плоскость поляризации вправо, откуда и происходит их название.

Источник: Словарь ботанических терминов на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. декстрины — Продукты частичного расщепления полисахаридов (крахмала, гликогена). В организме образуются под действием амилаз и гликогенфосфорилазы. Обладают более высокой усвояемостью по сравнению с полисахаридами, из которых образуются. В микробиол. Микробиология. Словарь терминов
  2. декстрины — ДЕКСТРИНЫ (C6H10О5)n продукты частичного расщепления крахмала или гликогена, образующиеся при их термич. и кислотной обработке или ферментативном гидролизе. Химическая энциклопедия
  3. декстрины — декстрины мн. Органические соединения, получаемые из крахмала и применяемые как клеящие вещества в текстильной, полиграфической, обувной промышленности. Толковый словарь Ефремовой
  4. ДЕКСТРИНЫ — ДЕКСТРИНЫ — продукты частичного расщепления полисахаридов. Декстрины из крахмала применяют в качестве клеящих веществ в текстильной, полиграфической, обувной промышленности. Большой энциклопедический словарь
  5. Декстрины — (от лат. dexter — правый, т.к. растворы Д. отклоняют луч поляризованного света вправо) промежуточные продукты ферментативного гидролиза полисахаридов (См. Полисахариды), образующиеся под действием ферментов типа амилаз (См. Амилазы) (а также фосфорилаз). Большая советская энциклопедия
  6. Декстрины — Продукты неполного гидролиза крахмала, декстрана и гликогена, характеризующиеся высокой усвояемостью; накапливаются в органах и тканях при гликогенозе III типа. Медицинская энциклопедия
  7. декстрины — Продукты частичного расщепления полисахаридов (крахмала, гликогена). В организме образуются под действием амилаз и гликогенфосфорнлазы. Обладают более высокой усвояемостью по сравнению с полисахаридами, из к-рых образуются. Биологический энциклопедический словарь