валуй

валу́й

Пластинчатый гриб рода сыроежек. Распространён в Западной Европе, Северной Америке. В России – в европейской части и Западной Сибири. Шляпка диам. 4—15 см, иногда до 20 см, у молодых грибов полушаровидная, слегка скользкая, с возрастом плоско распростёртая, в центре часто вдавленная, клейкая, иногда растрескивающаяся. Цвет от грязно-жёлтого до охряно-коричневого. Пластинки вильчато-разветвлённые, желтовато-белые, с буроватыми пятнами. Ножка дл. 3—5 (до 10) см, диам. 2– 3 см, цилиндрическая, с возрастом полая. Мякоть с неприятным запахом и едким вкусом. Растёт валуй в лиственных, смешанных и хвойных лесах с июля по сентябрь. Образует микоризу (чаще с берёзой). После вымачивания используется для засолки.

валуй

Источник: Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. валуй — валу́й гриб "Agaricus foetens"; см. волу́й. Этимологический словарь Макса Фасмера
  2. валуй — ВАЛУЙ, я, м. Съедобный пластинчатый гриб с желтовато-белой, липкой, слегка вогнутой шляпкой. Толковый словарь Ожегова
  3. валуй — сущ., кол-во синонимов: 6 валуек 2 гриб 377 гриб условно съедобный 10 разиня 66 река 2073 ротозей 45 Словарь синонимов русского языка
  4. валуй — ВАЛУЙ -я; м. Гриб желтовато-белого цвета рода сыроежек, с желтовато-белой липкой шляпкой. Толковый словарь Кузнецова
  5. валуй — (Russula foetans), гриб рода сыроежка. Шляпка диам. 8—15 см, у молодого гриба полушаровидная, затем плоскораспростёртая, в центре вдавленная, грязно-жёлтая или светло-жёлто-коричневая, слизистая. Пластинки приросшие, белые, затем желтоватые. Ножка дл. Биологический энциклопедический словарь
  6. валуй — См. валить Толковый словарь Даля
  7. Валуй — (Russula foetens) шляпочный гриб рода сыроежек (См. Сыроежка). Шляпка 7—15 см в диаметре, у молодых В. почти шаровидная, позднее выпуклая, липкая, охристо-буроватая, с рубчатым краем. Ножка толстая, беловатая. Вкус свежего В. едкий, запах неприятный. Большая советская энциклопедия
  8. валуй — -я, м. Гриб желтовато-белого цвета рода сыроежек, с липкой шляпкой. Малый академический словарь
  9. валуй — Валуй, валуи, валуя, валуёв, валую, валуям, валуй, валуи, валуём, валуями, валуе, валуях Грамматический словарь Зализняка
  10. валуй — орф. валуй, -я Орфографический словарь Лопатина
  11. валуй — валуй м. Гриб желтовато-белого цвета рода сыроежек со слегка вогнутой шляпкой, покрытой слизью. Толковый словарь Ефремовой
  12. ВАЛУЙ — ВАЛУЙ — пластинчатый гриб рода сыроежек порядка агариковых. Съедобен. Используется для засола, но требует длительного вымачивания. Большой энциклопедический словарь
  13. валуй — ВАЛ’УЙ (или волуй), валуя, ·муж. Род грибов с острым запахом и вкусом. Толковый словарь Ушакова