токоферолы
Витамин Е, группа соединений, обладающих активностью α-токоферола; производные хромана. Широко распространены в природе а-, Р- и v-токоферолы. Синтезируются растениями (богаты ими растит, масла). Животные и человек получают Т. с пищей. Полагают, что они действуют как антиоксиданты, тормозящие свободнорадикальное автоокисление ненасыщенных липидов биол. мембран. Недостаток Т. ведёт к бесплодию, мышечной дистрофии, некрозу печени и энцефаломаляции, анемии и нарушению зрения у детей. Суточная потребность человека 10—20 мг ?-Т. Биол. активность ?- и ?-изомеров в 5—10 раз ниже.
Источник:
Биологический энциклопедический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Токоферолы — (от греч. tо́kos — роды, потомство, phе́rō — несу, приношу и лат. oleum — масло) витамины группы Е, близкие по химическому строению вещества, содержащиеся в больших количествах в растительных маслах. Известно 8 Т. (α-T., β-Т., γ-t. и т.д. Большая советская энциклопедия
- токоферолы — ТОКОФЕРОЛЫ, см. витамин E. Химическая энциклопедия
- токоферолы — ТОКОФЕРОЛЫ, витамин Е, группа жирорастворимых витаминов. Известно 7 различных Т. Наиболее биологически активен а-Т. [а-токоферол (5, 7, 8-триметилтокол)]. Синтезируются растениями. Ветеринарный энциклопедический словарь
- Токоферолы — (tocopherola Токо- + греч. pherō нести; син. витамин E) группа жирорастворимых витаминов содержащихся во многих растительных маслах; защищают ненасыщенные липиды клеточных мембран от окисления (воздействия свободных радикалов). Медицинская энциклопедия
- ТОКОФЕРОЛЫ — ТОКОФЕРОЛЫ (витамины Е) — группа жирорастворимых витаминов. Синтезируются растениями (богаты ими растительные масла). Недостаток токоферолов у животных ведет к бесплодию. Токоферолы используются в медицине и ветеринарии. Большой энциклопедический словарь
