1. Биологический энциклопедический словарь

гемицеллюлозы

Группа полисахаридов высших растений, входящих вместе с целлюлозой в состав клеточной стенки. Наиб, распространены глюкуроноксиланы, глюкоманнаны, галакгоглюкоманнаны или арабиногалактаны. Общее содержание Г. в растениях может достигать 40%, состав Г. зависит от вида растения и может быть различным для разных его частей. Большинство Г. имеет относительно невысокую степень полимеризации (50—200 моносахаридных остатков) и менее упорядоченную по сравнению с целлюлозой надмолекулярную структуру. В клеточных стенках Г. вместе с лигнином выполняют функцию аморфного цементирующего материала.

Источник: Биологический энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Гемицеллюлозы — Высокомолекулярные (молярная масса 1000—12000) гетерополисахариды (см. Полисахариды). Встречаются в значительном количестве (от 6 до 27%) в одревесневших частях растений (соломе, семенах, орехах, древесине) вместе с целлюлозой (См. Большая советская энциклопедия
  2. гемицеллюлозы — орф. гемицеллюлозы, -лоз, ед. -лоза, -ы Орфографический словарь Лопатина
  3. гемицеллюлозы — ГЕМИЦЕЛЛЮЛОЗЫ полисахариды, содержащиеся наряду с целлюлозой и лигнином в клеточной стенке растений. Большинство Г. отличается от целлюлозы лучшей растворимостью в растворах щелочей и способностью легко гидролизоваться кипящими разб. Химическая энциклопедия
  4. гемицеллюлозы — ГЕМИЦЕЛЛЮЛОЗЫ, группа полисахаридов высших р-ний, входящих вместе с целлюлозой в состав клеточной стенки. Наиб. распространённые Г. — глюкуроноксиланы, глюкоманнаны, галактоглюкоманнаны. Общее содержание Г. в р-ниях может достигать 40%, состав... Сельскохозяйственный словарь
  5. гемицеллюлозы — ГЕМИЦЕЛЛЮЛОЗЫ — высокомолекулярные полисахариды, отличающиеся от целлюлозы тем, что легко гидролизуются слабыми растворами минеральных кислот с образованием галактозы, ксилозы, арабинозы и уроновых кислот. Обладают, как и целлюлоза, большой прочностью. Ботаника. Словарь терминов
  6. гемицеллюлозы — [см. геми… + целлюлоза] – углеводы, близкие к клетчатке (целлюлозе), входящие в состав клеточных оболочек растений; играют в растениях двоякую роль – механическую, подобно целлюлозе, и запасного питательного вещества, подобно крахмалу Большой словарь иностранных слов
  7. Гемицеллюлозы — Углеводы, входящие в состав клеточных оболочек растений. От клетчатки, или целлюлозы, они отличаются растворимостью в 1 % растворе соляной или серной кислоты при нагревании. Сюда относится, например, парагалактан. Он не растворим в воде и дает галактозу. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона