витамин K
Группа жирорастворимых соединений, производных нафтохинона. Важнейшие представители: филлохинон (витамин K1), мультипренилменахиноны (витамины К2(30), К2(35), различающиеся длиной боковой изопреноидной цепи, менадион (витамин K3, боковая изопреноидная цепь отсутствует). Синтезируется зелёными частями растений, нек-рыми микроорганизмами. У млекопитающих образуется микрофлорой кишечника. Участвует в биосинтезе факторов свертывания крови (протромбин, факторы VII, IX и X). У мн. бактерий функционирует как переносчик электронов в дыхательной цепи, заменяя убихинон. Недостаток В. К ведёт к нарушению свёртывания крови, развитию геморрагич. диатеза; у животных чаще связан не с недостатком витамина в пище, а с нарушением всасывания его кишечником при нек-рых заболеваниях. Суточная потребность человека 0,2-0,3 мг. Водорастворимый аналог В. К — викасол — применяют в медицине.
↑ Витамин K1
Значения в других словарях
- витамин K — ВИТАМИН K группа соед. — производных 1,4-нафтохинона (формула 1), стимулирующих свертывание крови. Витамин K1 [фитоменадион, филлохинон, 2-метил-3-фитил-1,4-нафтохинон; формула I, – вязкая желтая жидкость; т. пл. −20 °C, т. кип. Химическая энциклопедия
- витамин K — Содержится в белокочанной и цветной капусте, шпинате, тыкве, томатах, крапиве, а также синтезируется микроорганизмами кишечника. Влияет на свёртываемость крови. Биология. Современная энциклопедия
