витамин B12

Кобаламин, группа водорастворимых соединений, производных коррина. Важнейшие представители: цианкобаламин (I) и оксикобаламин (витамин В12, II). Синтезируются микроорганизмами. В оастениях практически отсутствуют, ионаружены почти во всех тканях животных. У жвачных в достаточном кол-ве синтезируются микрофлорой кишечника, рубца. У человека и нек-рых животных (птиц, свиней и др.) синтез их кишечной микрофлорой незначителен, поэтому кобаламин должен поступать в организм с пищей. Всасывание его в кишечнике осуществляется с участием внутр. фактора— гликопротеида, образующего с витамином комплекс. В. Ви переносится к тканям спец. трансп. белками— транскобала минами. Богаты им печень, почки, рыбная мука. В форме коферментов участвует в ферментативных реакциях переноса одноуглеродных фрагментов в обмене метионина и др. соединений. В. Вп во взаимодействии с фолиевой к-той ускоряет развитие эритроцитов, обеспечивая кооветвошую функцию организма, благоприятно влияет на регенерацию нервных волокон, нормализует функцию печени. Недостаток В. B12 вызывает злокачеств. анемию и дегенеративные изменения нервной ткани. Суточная потребность взрослого человека 2— 3 мкг, детей — 0,5—2 мкг.