1. Большая биографическая энциклопедия

Поше

Поше

французск. книгопродавец в СПб. при Екат. II.

{Половцов}

Источник: Большая биографическая энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. поше — ПОШЕ нескл. poché < pocher варить яйца в мешочек. В кулинарной практике соль и столовый уксус добавляют только при варке яиц без скорлупы (при приготовлении блюда "яйца поше"). ПИО 1997 5 28. Пошированная яичница. Похлебкин Заним. кулин. Словарь галлицизмов русского языка