ФОСФОРИЛАЗЫ

ФОСФОРИЛАЗЫ — ферменты, катализирующие в клетках присоединение остатка фосфорной кислоты к углеводам и др. веществам. Играют ключевую роль в мобилизации запасных углеводов, участвуя в расщеплении крахмала и гликогена.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Фосфорилазы — Ферменты класса трансфераз (КФ 2.4.1.1), катализирующие присоединение остатка фосфорной кислоты к углеводам и другим веществам: участвуют в расщеплении гликогена и крахмала. Медицинская энциклопедия
  2. Фосфорилазы — Ферменты класса трансфераз. Катализируют обратимые реакции переноса гликозильных групп (остатков моносахаридов) на ортофосфат (фосфоролиз). Большая советская энциклопедия
  3. фосфорилазы — Ферменты класса трансфераз, Катализирующие реакции фосфоролиза олиго- и полисахаридов, а также нуклеозидов с образованием монофосфорных эфиров сахаров. Биологический энциклопедический словарь